中央蘇區(qū)泰寧紅色飯店遺址位于泰寧縣杉城鎮(zhèn)和平街中段現新華書店處。

蘇維埃政府著力發(fā)展蘇區(qū)商業(yè)貿易，鼓勵搞活商品流通。由于市場經濟的活躍帶來了旅店、飲食服務業(yè)的發(fā)展。泰寧縣蘇維埃政府貿易處由此在城關開設了紅色飯店，以接待過往的紅軍戰(zhàn)士、傷病員和紅軍家屬。同時，繁榮了蘇區(qū)市場，滿足了群眾日用消費需求，也為蘇區(qū)飲食服務行業(yè)的生意興隆起到了促進作用。

中央蘇區(qū)泰寧紅色飯店遺址原建筑為兩層磚瓦結構樓房。1960年后，由于城市建設需要，和平街被拓寬為12.5米，舊街道兩旁建筑物全部拆除新建。泰寧紅色飯店因此被拆除，未予以保留。

信息來源：三明市委黨史研究室