中國哪個(gè)城市的特色美食最多？杭州、北京、大

美食不在多，在于好吃，吃了有回味!如今，飯店的菜肴種類(lèi)繁多，叫法獨特，但是受看不受吃，把色香味美拋在腦后，傳統菜肴統統流逝!

在我吃過(guò)的美食中，北京口味是理想選擇!除了大家說(shuō)的北京烤鴨、炸醬面、紅燒肉、鹵煮火燒，我喜歡東來(lái)順?shù)萄蛉猓麄兊难蛉馐清a盟土種羊，經(jīng)張家口進(jìn)北京的，味道十分鮮美，那時(shí)內蒙地區沒(méi)有一家涮羊店! 前門(mén)獨一處燕京大燒麥很有特色，號稱(chēng)燒麥家鄉的呼和浩特沒(méi)有過(guò)這種大燒麥!西單全雜火鍋，別具一格的!西單明火烤大饅頭，焦黃焦黃，特別有食欲!西單跨過(guò)長(cháng)安街，一直往南有一家素食齋，紅燒魚(yú)，扒肉條等很多菜肴全是素食，造型逼真，味道誘人! 夏天北京人喜歡吃，粉面團，加辣子芥末，讓你辣鼻子，價(jià)格便宜還解暑，我也很喜歡吃它了!

南甜北咸東辣西酸，各有各的特色，

杭州:西湖醋魚(yú)、龍井蝦仁和清湯魚(yú)圓 ，東坡肉傳統的杭州菜之美。

天津:狗不理包子是天津最有名的美食，耳朵眼炸糕是天津三絕食品之一，還有各種口味的十八街麻花(記住桂發(fā)祥商標的麻花是正宗十八街大麻花) ， 八大碗可是老天津衛宴請賓朋必備的酒席，八大碗的作法有粗細之分，細八大碗指：熘魚(yú)片、燴蝦仁、全家福、桂花魚(yú)骨、燴滑魚(yú)、川肉絲、川大丸子、松肉等；粗八大碗有：炒青蝦仁、燴雞絲、全燉蛋羹蟹黃、海參丸子、元寶肉、清湯雞、拆燴雞、家常燒鯉魚(yú)等。 獨面筋是一道地道的天津菜，這個(gè)獨也是津菜獨有的烹調方式，獨就是咕嘟的意思。 現在天津的海鮮菜也不少，到天津濱海新區塘沽可以品嘗。

天津小吃:天津鍋巴菜同煎餅果子一樣，皆風(fēng)行津門(mén)。

北京:搭咧火燒豬肉餡的，門(mén)釘肉餅，炸醬面，打鹵面，豆腐腦，羊蝎子，月盛齋的醬牛肉燒羊肉，松仁小肚，天福號的醬肘子，炙子烤肉，想吃地道的北京味的細致炒菜建議去非旅游區的大清真館子，這些地方的扒肉條、醋溜木須、它似蜜、紅燒牛尾都是做的不錯的。烤肉季烤肉宛的清真烤肉也是挺好的，南來(lái)順和聚寶源等老北京銅鍋涮羊肉吃起來(lái)也是美美噠。烤鴨可以到全聚德、大董、便宜坊吃。約個(gè)老北京胡同里的厲家菜嘗嘗也是不錯選擇。

大連:大連菜基本上屬于魯菜系而不是東北菜系。大連因其獨特的地理位置，大連的美食特色多以海鮮為主要原料吃的話(huà)，大連的名菜有紅烤全蝦、清蒸燈籠鮑魚(yú)、清蒸加吉魚(yú)、五彩雪花扇貝、大連蝦醬、油爆海螺、紅燒海味全家福、炒海腸子、八仙（鮮）過(guò)海、“珍珠海膽”、“群鴨抱海參”、“彩蝶蝦”等，大連特色炒燜子，烤魷魚(yú)，烤生蠔，海鮮燒烤大排檔，這都是當地特色，感覺(jué)大連星海廣場(chǎng)附近的飯店比較貴。

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