廣州有哪些有特點(diǎn)的小吃美食？

導(dǎo)讀：廣州有哪些有特點(diǎn)的小吃美食？ 都說(shuō)“食在廣州”，來(lái)廣州必吃的特色美食有哪些？值得“打卡”的餐廳有哪些推薦？

最推薦的就是潮汕火鍋和海鮮粥。

因?yàn)閺V州也算是沿海城市，而且是個(gè)十分發(fā)達(dá)的城市，人們追求的是食物本身的鮮，潮汕火鍋，吃多少次都不會(huì)覺得厭，鍋底的鮮和平淡，剛好突出了食物本身的鮮美，讓吃的人特別舒服，沒(méi)有刺激的感覺，十分的養(yǎng)生。選材是最上乘的牛肉，還有大師傅手工鍛打幾個(gè)小時(shí)而成的，非常有彈性的像乒乓球一樣的牛筋丸。而且店家的服務(wù)，也特別的好。總之，絕對(duì)是驚艷，回頭客多。

其次就是海鮮砂鍋粥。粥煮得恰到好處，不干，不濕，不柴。改變了米的形狀，但又沒(méi)有完全成為糊狀，配合滿滿的蝦，花甲螃蟹香蔥，十米外都能聞到濃濃的香氣。關(guān)鍵之處它健康，讓人吃起來(lái)舒服享受。更讓人感覺特別的溫暖，尤其適合一家人聚會(huì)喝，你一碗我一碗，互相分享，互相謙讓。散落的蟹腳蟹肉，蟹黃，混合著潔白軟糯的粥，一口吸下去在舌尖久久回味，無(wú)法自拔，還想再來(lái)一碗。

廣州有著悠久的飲食文化歷史，這正應(yīng)了食在廣州這句名句，食在廣州也是這座城市的標(biāo)簽，下面給大家介紹一下廣州幾款有名的美食。

首先要介紹的是：廣式燒鵝

廣式燒鵝是廣州傳統(tǒng)的燒烤肉食，是很多酒樓、茶餐廳的招牌菜系，色澤金紅、皮脆肉香、味美可口，是一道很有特色的馳名美食。

介紹第二款廣州美食：嶺南牛雜

嶺南牛雜所謂是街知巷聞的美食，其味道以咸甜辣香和味而成，湯汁較濃、入口醇香，是一道來(lái)到羊城必嘗的美食。

第三款廣州美食：鮮蝦云吞面

選用新鮮蝦仁制作云吞，其做工精細(xì)、皮薄肉多、鮮甜彈牙，加入手工制作的竹升面，合為一體就成了美味可口的鮮蝦云吞面。

第四款美食：蜜汁叉燒

蜜汁叉燒是廣東特色的肉制品，碳火烤制、蜜汁略甜，肉質(zhì)軟嫩多汁、色澤鮮明、香味四溢。

第五款美食：艇仔粥

艇仔粥用料非常豐富，以炸花生米、炸魷魚絲、煎蛋絲、海蜇絲、鮮魚片、油條等等為粥料，是一道老少皆宜、健脾開胃的特色美食。

以上介紹了幾款美食，廣州的美食馳名中外，廣州的美景也會(huì)讓人流連忘返。

都說(shuō)“食在廣州”，來(lái)廣州必吃的特色美食有哪些？值得“打卡”的餐廳有哪些推薦？

說(shuō)到廣州特色美食，就不可不提西華路。沒(méi)錯(cuò)，這是一條在廣州老城區(qū)里的一條普普通通馬路，但這條路上的商鋪幾乎80%是經(jīng)營(yíng)各種美食的，毫不夸張的說(shuō)，你走不到幾步就能買到各品類的食品，要吃完條路上的美食，起碼也要1個(gè)月，除非你是超級(jí)大胃王。其中不乏地道美食云吞面（才福面家）、牛腩粉（珍珍小食店）、拉腸（三和美食）、碗仔翅（食盈碗仔翅）、生滾粥（祿粥）、燒味（錦記燒臘）、煲仔飯（順德煲仔飯）等，潮汕菜、川菜、泰國(guó)菜、馬來(lái)菜等外來(lái)美食也可通通吃得到。吃飽了也有到沙灣甜品或附近的茶飲店、茶餐廳小歇一下。

要說(shuō)打卡，每間店鋪都值得去探索，不合口味的話，走兩步換一間再嘗試是很輕松的事，但說(shuō)到底關(guān)鍵是肚子能裝得下。

如果在廣州沒(méi)吃過(guò)腸粉，那真不好說(shuō)嘗過(guò)廣州美食。

雖然腸粉是廣州美食的招牌特色，但也不是隨便一家就夠正宗地道。作為資深老廣，我就推薦你去這家“佳樂(lè)粥粉”，很多人坐車一個(gè)多小時(shí)也要去吃的廣州腸粉店。

這家店開了十幾年也沒(méi)做連鎖分店，裝修樸實(shí)但講究衛(wèi)生，和周圍的市井融為一體。上次我和朋友去吃的是這個(gè)牛肉窩蛋腸和牛腩腸，牛肉腸火候把握得剛剛好，窩蛋是半熟的溏心蛋，夾開會(huì)流心。這家牛腩不會(huì)像其他店一樣? ??單淋在面上，而是包在晶瑩剔透的薄粉皮里。

服務(wù)員都是當(dāng)?shù)氐慕址唬f(shuō)的都是最地道的粵語(yǔ)，無(wú)論品嘗還是打卡都是很合適的。作為網(wǎng)紅店卻沒(méi)有一顆網(wǎng)紅心，火了十幾年的佳樂(lè)，還是堅(jiān)持親民的價(jià)格和不變的匠心，十幾塊就滿滿一碟腸粉，真的很有人情味。

如果大家有其他美食推薦，歡迎在評(píng)論和我分享。

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