成都特色小吃有哪些 去成都怎么吃
成都，熱情好客的蜀代表，成都人民的性格也如川菜般“火辣”，成都的美食數不勝數，川菜作為八大菜系之一，川菜之火爆，現如今全國各地皆能品嘗到，在成都，早年間小商小販們肩挑手提，在四川街頭叫賣(mài)自創(chuàng )的誘人小吃。如今，這些最地道的小吃店仍舊隱藏在成都的小巷子中，必得撥開(kāi)城市的喧囂，才能尋到魂牽夢(mèng)縈的味道。
老媽蹄花老媽蹄花是成都人的深夜食堂，酒足飯飽后來(lái)一碗蹄花暖胃，回家睡個(gè)暖暖的覺(jué)，成都人最閑適的一面，都在這里了。
煲煮過(guò)后的豬蹄形似飛花，吃起來(lái)口感軟糯卻不膩，蘸著(zhù)秘制辣醬食用，辣椒裹著(zhù)肥美的豬蹄，怎一個(gè)爽字了得。相傳這老媽蹄花總店始于民國年間，晶瑩雪白的蹄花撐起了成都人的膠原蛋白。
營(yíng)業(yè)時(shí)間：全天
人均消費：58元/人
甘記肥腸粉會(huì )吃辣的四川人，把肥腸吃得非常精彩。紅味肥腸粉麻辣鮮爽，以肥腸湯浸煮紅薯粉，單是嗦粉就被肥腸鮮香的味道沖擊，濃郁的紅油湯底辣而不嗆，干凈柔軟的肥腸鮮而不膩。
若是吃不過(guò)癮，還可以像當地人一樣加一份「冒節子」，由小腸制成的冒節子口感更加脆爽。甘記肥腸粉可以說(shuō)是成都肥腸粉的標桿，經(jīng)營(yíng)幾十年依舊保持著(zhù)小時(shí)候的味道。
地址：馬鞍北路18號
營(yíng)業(yè)時(shí)間：7:30～20:00
人均消費：18元/人
龍抄手食府一間79年老店，成為諸多成都人回鄉的第一頓飯，還未踏進(jìn)店內就被古樸的門(mén)面吸引，瞬間穿越回灰磚青瓦的老成都。店內主打龍抄手，皮薄餡嫩，爽滑鮮香。
清湯抄手的底湯由雞肉和豬骨熬煮而成，白白的湯底十分香濃，而紅油抄手則又加入了辣椒油，又麻又辣甚是暢快。此外，店內不僅提供抄手，還能夠一站式打卡多種四川名小吃。
地址：浣花北路9號附3號
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11：00～20:30
人均消費：45元/人
韓包子(建設路店)韓包子是成都出名的傳統小吃，韓包子用料考究，必選用特級面粉和品牌豬肉，肥瘦的肉餡剁得細碎，面? ?薄而不膩，蒸出來(lái)的包子汁多味美，面皮浸滿(mǎn)肉汁，還原兒時(shí)食堂蒸包子肉龍的香味。
建設路這家店歷史悠久，價(jià)格有著(zhù)國營(yíng)餐館一貫的實(shí)惠，近年來(lái)也開(kāi)了連鎖店鋪。常年有大爺大媽排隊搶購，想要買(mǎi)到還要趁早。
地址：建設路2號國光大廈附樓1樓
營(yíng)業(yè)時(shí)間：7:00～21:00
人均消費：14元/人
老成都三樣面這家藏在巷子里的老牌面店，售賣(mài)成都最正宗的擔擔面之一。環(huán)境是標準的成都蒼蠅面館，味道卻堪稱(chēng)頂級。擔擔面是四川小吃中的代表性食物，最早因挑夫們在街頭挑著(zhù)擔擔售賣(mài)而得名。另外，雜醬面也是店家的招牌，吸引了眾多食客慕名而來(lái)。
地址：過(guò)街樓街46號
營(yíng)業(yè)時(shí)間：7:00～20:00
人均消費：18元/人
Hash:ebe4a38175158d3a925abb18f516d10f4e2600a2
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