景邁千年萬(wàn)畝古茶林，云霧繚繞如仙境
景邁山位于中國云南省的西南邊陲，在普洱市瀾滄拉祜自治縣惠民鄉，東鄰西雙版納勐海縣，西鄰緬甸，是西雙版納、普洱與緬甸的交界處。
古茶山由景邁、芒景、芒洪等9個(gè)布朗族、傣族、哈尼族村寨組成。整個(gè)古茶園占地面積2.8萬(wàn)畝，實(shí)有茶樹(shù)采摘面積1.2萬(wàn)畝。芒景、景邁古茶山是人與自然融合的最佳典范，也是普洱茶的原生地。
景邁茶山多為混林茶園，多種植物混生，聚類(lèi)植物、雜木林、竹林與茶樹(shù)相映成趣，形成合理覆蔭帶，這也是景邁茶獨特香氣的原因之一。景邁茶山多為散射陽(yáng)光照射，生態(tài)環(huán)境良好，多寄生植物。最為出名的螃蟹腳多出于此。
在布朗族傳說(shuō)中，布朗祖先叭巖冷種植茶園，并給后代留下遺訓：留下金銀財寶終有用完之時(shí)，留下牛馬牲畜也終有死亡時(shí)候，唯有留下茶種方可讓子孫后代取之不竭，用之不盡。
據考證瀾滄江流域是茶的起源地，而布朗族的祖先濮人是最早利用野生古茶和最早栽培、訓化古茶樹(shù)的民族。叭巖冷也就成為有名姓可考的最早的茶人，成為茶祖。相傳西雙版納的傣族土司曾把第七個(gè)公主嫁給叭巖冷。現在景邁山芒景村有供奉茶祖叭巖冷的廟宇和七公主亭。
景邁茶的特點(diǎn)
1、樹(shù)齡古老。景邁山古茶園的茶樹(shù)主要以數百年的茶樹(shù)為主。
2、生態(tài)環(huán)境好。景邁山古茶園的茶樹(shù)基本沒(méi)經(jīng)過(guò)人為矮化，而且全部同山上的原生古樹(shù)混生在一起，在古茶園里，百分之六十的老樹(shù)茶是需要攀爬才可采摘到的，這種混生正是景邁茶香氣獨特而強烈的源泉。
3、景邁山古樹(shù)茶有大葉型也有中小葉型。葉型呈現多樣化特征。
4、香氣突顯、山野之氣強烈。由于景邁茶與森林混生，茶中具有強烈的山野之氣，是喬木古樹(shù)茶中山野氣韻最明顯的，而且還具有特別的、濃郁的、持久的蘭花香。
5、甜味明顯而持久。一般茶的甜是苦后回甘的甜，而景邁茶的甜是直接的快速到來(lái)的，同時(shí)又是持久的。研究表明，景邁山古樹(shù)茶的多糖類(lèi)與氨基酸類(lèi)含量相對其他古樹(shù)茶顯著(zhù)較高，寡糖含量也不低，而茶多酚相對不高，因此“酚氨比”值低，“酚氨比”是評判名優(yōu)綠茶的主要生化指標。這些突出呈甜成分含量加之其他成分的綜合協(xié)調造成了這種獨特的甜。
6、苦弱澀強。景邁茶屬澀底茶，苦味有但不強，澀味較為明顯。
景邁茶的“三香”
一是：干茶香。嗅茶餅就有十分明顯的蘭香。
二是：茶湯突顯而持久。純正景邁茶在茶湯中能品出蘭香味，而且可以持續到十多泡后。
三是：杯底留香。杯底香是展現古喬木茶山野氣韻的最直觀(guān)表現，景邁茶由于混生于山野之中，山野之氣強烈，杯底香強而持久，十多泡后仍可嗅到。
香是景邁茶最大優(yōu)點(diǎn)，也是人們喜愛(ài)景邁茶的主要原因，同時(shí)也是景邁茶更容易鑒別的原因。景邁茶的香氣強烈程度與采摘時(shí)間相關(guān)，春茶香強，夏茶弱，秋茶也弱。同時(shí)還與茶葉的老嫩度有關(guān)，景邁茶是越嫩越香。
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