粽享端午 | 東方羅帶陳氏粽子里的人間煙火氣
粽享
端午
明天便是端午節
此時(shí)小編的心里
早已蠢蠢欲動(dòng)
期待已久的端午小長(cháng)假終于來(lái)了
終于可以回家吃到母親包的粽子啦
在老家東方市，
端午吃粽子，就要吃羅帶粽！
羅帶粽子是東方市八所鎮一帶軍話(huà)人世代傳承下來(lái)的一種特色粽子，其歷史可追溯到東漢時(shí)期，距今已有近2000年的歷史。
據史料記載，東漢建武十九年（公元43年）春，伏波將軍馬援率兵平定交趾后，揮師南渡撫定珠崖。其部隊南下經(jīng)過(guò)東方境內，不僅將內地西南地區的官方語(yǔ)言（軍話(huà)）傳到羅帶、十所等村莊，還在當地留下了五月吃粽子的習俗，羅帶粽子便是由此而來(lái)。
每年農歷五月初五，對東方軍話(huà)人來(lái)說(shuō)不僅是紀念屈原的“端午節”，更是紀念馬伏波將軍的“下南節”。這一天，軍話(huà)人都會(huì )身著(zhù)盛裝，從四面八方，十里八鄉，趕到十所村東側馬伏波井所在地水溝坡，參加一年一度的“下南節”，而羅帶粽子是這場(chǎng)盛會(huì )必不可少的傳統美食。
在東方，羅帶粽子在街頭小巷隨處可見(jiàn)，制作手法也大同小異，但最有名氣的要數東方羅帶陳氏粽子。
東方羅帶陳氏粽子經(jīng)陳氏兩代人30余年的傳承和探索創(chuàng )新，其味道口感及包裝品質(zhì)在眾多粽子品類(lèi)中脫穎而出，在東方一帶口碑極佳，倍受群眾青睞。
與海南其他地區的粽子不同，東方羅帶陳氏粽子采用細長(cháng)的野菠蘿葉包纏而成，有四個(gè)棱角，小巧玲瓏，惹人喜愛(ài)。其食材也全部選用當地農村生產(chǎn)的糯米、農家黑豬五花肉和鴨蛋黃，肉餡肥瘦剛好，蛋黃帶油，滲入糯米中，香味濃郁，帶有淡淡的野菠蘿葉的清香，口感極佳。
作為是東方的“十大名小吃”之一，羅帶陳氏粽子生產(chǎn)過(guò)程始終堅持手工制作，材料搭配多樣，包裝精細美觀(guān)，采用柴火慢煮，色澤鮮美，粽香濃郁。
東方羅帶陳氏粽子，是東方市遠近聞名的特色旅游美食產(chǎn)品，在海南舉辦的各種博覽會(huì )、展銷(xiāo)會(huì )、美食節等旅游節慶活動(dòng)中都深得當地群眾、游客和商家的青睞，先后獲得“海南十佳粽子”、“海南特色粽子”等榮譽(yù)稱(chēng)號。
東方羅帶陳氏粽子
用于包裹粽子的野菠蘿葉
野菠蘿葉經(jīng)過(guò)削刺、水煮、擦干后才可用來(lái)包粽子
精選當地農村生產(chǎn)的糯米、鴨蛋黃和黑豬五花肉
使用柴火慢煮4~6個(gè)小時(shí)候后撈出瀝干
使用真空設備進(jìn)行包裝保質(zhì)保鮮
東方羅帶陳氏粽子在各類(lèi)國際博覽會(huì )上展銷(xiāo)
友 情 推 薦
端午吃粽子
不僅是一份傳統，一分紀念
更是一份對家人和朋友珍貴的情感表達
與眾不同的東方羅帶陳氏粽子
是端午節最好的禮物
生產(chǎn)商：東方城東旭成食品廠(chǎng)
訂購電話(huà)：18789039995 包姐（東方羅帶陳氏粽子傳人）
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