去皮埃蒙特旅游，怎么能錯過(guò)這幾家特色酒莊
位于意大利西北部的皮埃蒙特，不僅有獨具一格的自然風(fēng)光，還是意大利享譽(yù)世界的葡萄酒產(chǎn)區。如果有幸能去皮埃蒙特，這幾家產(chǎn)區內的特色酒莊你一定要去拜訪(fǎng)
皮埃蒙特（Piedmont）一詞在意大利語(yǔ)中意為“在山麓”，因為產(chǎn)區被群山環(huán)繞，以阿爾卑斯（Alps）為主的山脈構成了皮埃蒙特與法國、瑞士和利古里亞（Liguria）大區的天然邊界，也賦予了當地壯麗的自然風(fēng)光。不過(guò)，對于葡萄酒愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，皮埃蒙特還有另一重更吸引人的身份——意大利三大經(jīng)典產(chǎn)酒區之一。
這里有超過(guò)46,000公頃葡萄園，還有許多獨一無(wú)二的本地品種，內比奧羅（Nebbiolo）便是其中最優(yōu)質(zhì)的代表。雖然內比奧羅在世界其他地方出了名的難以養活，但在皮埃蒙特，它卻能獲得最理想的生長(cháng)環(huán)境，展現出最迷人的姿態(tài)。想要領(lǐng)略?xún)缺葕W羅的多樣風(fēng)情，下面這幾個(gè)皮埃蒙特的特色酒莊一定要去看看。
1. 拉雅酒莊（La Raia）
羅西·凱洛（Rossi Caiaro）家族的拉雅酒莊一直在不斷完善，其葡萄園中不僅推行了生物動(dòng)力法，還引入了永久性藝術(shù)品，力求藝術(shù)、文化和風(fēng)土的和諧統一，打造迷人的生態(tài)系統。由于收購了鄰近的庫科酒莊（Tenuta Cucco），拉雅的葡萄園面積擴展了約10公頃。除了傳統的葡萄酒品鑒，拉雅現在還能讓參觀(guān)者采摘松露，并提供豪華公寓住宿。
2. 庫科酒莊
庫科酒莊位于著(zhù)名的塞拉倫加·阿爾巴村（Serralunga d’Alba）腳下，產(chǎn)自酒莊最古老的葡萄園庫科園的內比奧羅葡萄真實(shí)地展現了當地的風(fēng)土，釀造出極為復雜、持久，陳釀潛力超強的巴羅洛珍藏（Barolo Riserva）紅葡萄酒。到訪(fǎng)酒莊的游客可以參觀(guān)庫科的酒窖，親自探索葡萄酒釀造和陳年的場(chǎng)所，當然也能品嘗到酒莊的酒款。
3. 普賽特酒莊（Punset）
酒莊居于皮埃蒙特產(chǎn)區的中心地帶，俯瞰歷史悠久的尼維（Nieve）古鎮，以出產(chǎn)結構優(yōu)雅、富有深度的巴巴萊斯科（Barbaresco）葡萄酒著(zhù)稱(chēng)。酒莊葡萄園一直為馬卡力諾（Marcarino）家族所有，現今已傳到第三代繼承人馬瑞娜·馬卡力諾（Marina Marcarino）手中。從接手開(kāi)始，馬卡力諾便決定推行有機種植，如今她已是當地在可持續農耕方面的典范。現在到訪(fǎng)普賽特的游客，不僅可以參加烹飪課程，還能身臨其境，體驗酒莊的可持續農耕哲學(xué)。
4. 依素拉貝拉酒莊（Isolabella Della Croce）
酒莊位于阿斯蒂（Asti）內的洛阿佐洛（Loazzolo）村，由依素拉貝拉家族經(jīng)營(yíng)。酒莊釀酒師安德里亞·艾樂(lè )吉（Andrea Elegir）雖然年輕，但已有豐富的釀酒經(jīng)驗，且對釀酒事業(yè)充滿(mǎn)激情。酒莊的農舍在海平面上500米，四周環(huán)繞著(zhù)葡萄園和樹(shù)林，美不勝收。酒莊游客可在此享受野餐，一邊品嘗皮埃蒙特經(jīng)典的奶酪和冷盤(pán)，一邊欣賞周邊的怡人景色。
5. 薩菲力奧酒莊（Azienda Agricola Josetta Saffirio）
酒莊坐落在朗格（Langhe）的中心地帶，被聯(lián)合國教科文組織（UNESCO）列入世界文化遺產(chǎn)。酒莊第一款優(yōu)質(zhì)巴羅洛產(chǎn)于上世紀70年代，10年后酒莊將酒標更新成現在十分出名、充滿(mǎn)童趣的紅帽子小矮人圖標。除了葡萄酒品鑒之外，酒莊還提供徒步旅行、野餐和采摘松露等活動(dòng)。
6. 拉倫娜酒莊（La Luna del Rospo）
這是一座由德國人在意大利建立的有機酒莊。20年前，雷納特·舒茨（Renate Schutz）在皮埃蒙特發(fā)現了這塊土地，建立起這塊葡萄酒綠洲。酒莊嚴格遵循有機和生物動(dòng)力法，每種生物都是其復雜而和諧的生態(tài)系統中緊密的一環(huán)。參觀(guān)酒莊的游客不僅可以切實(shí)感受到葡萄園中多樣生物帶來(lái)的獨特氛圍，還能品嘗到運用生物動(dòng)力法釀出的葡萄酒。
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