全域旅游丨來(lái)屯溪不知道買(mǎi)啥？奉上屯溪特產(chǎn)攻略，絕對要收藏！
屯溪區特產(chǎn)豐富、美食眾多，為了讓大家方便選擇、提前準備，小編在這里整理了下一些屯溪美食和特產(chǎn)供大家參考！
黃山燒餅又名“蟹殼黃燒餅”，又稱(chēng)火爐餅，是徽州特色小吃。黃山燒餅以上等精面粉、凈肥膘肉、梅干菜、芝麻、精鹽、菜籽油為原料，手工分別制作皮、餡，經(jīng)泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包餡、收口、搟餅、刷飴、撒麻、烘烤等10余道工序制成，其烘烤系在特制爐中進(jìn)行，內燃木炭，將餅坯貼于爐的內壁，經(jīng)烘烤、燜烘、及將爐火退凈后焙烤，前后在數小時(shí)而成。因經(jīng)木炭火焙烤后，形如螃蟹背殼，色如蟹黃，故得此名。
黃山燒瓶品牌繁多、價(jià)格不一，口味也很多，建議大家選前先試吃，貨要比三家！
徽墨酥
徽州地區漢族名點(diǎn)，外形酷似徽墨，6厘米長(cháng)4厘米寬1厘米厚，造型是一般徽墨墨錠的標準尺寸，酥體從外到內烏黑油亮，芳香四溢。品嘗時(shí)的口感享受難以言表：油酥柔韌，不待咀嚼先自融化生津，唇齒留香，清幽雅淡；甜而不膩，讓人覺(jué)得甘甜適中，大有“添一分就膩味減一分則乏味”之美感。徽墨酥除具有一般黑色食品的食用功能外，還具有潤喉、滋肺、烏發(fā)等特效。
四大茶干之首，是徽州的傳統特產(chǎn)，據有證可靠的記載，始創(chuàng )于南宋末年理宗（趙與莒）時(shí)期。工藝成熟于元代，隆盛于清。
又叫艾粿，是黃山的一種傳統小吃。色澤翠綠，營(yíng)養豐富，香甜可口的清明粿可蒸，可炸，可烤，是清明時(shí)節徽州最受歡迎的小吃，也是悠久徽州文化的代表。
黃山茶葉
黃山是聞名中外的茶葉之鄉，近年恢復、開(kāi)發(fā)的新老名茶有30多個(gè)品種，其中祁紅、屯綠多次榮膺國際金、銀獎；黃山毛峰、頂谷大方均在中國十大極品名茶之列；黃山銀鉤、祁紅工夫茶等四個(gè)品種，被選為國家外交名茶。
來(lái)源：屯溪區文旅體局
編輯：盧旭生
審核：方 偉
終審：屯溪區文旅體局
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