宜昌粑粑有哪些宜昌特色粑粑是什么樣的
說(shuō)起宜昌的美食不得不介紹的就是專(zhuān)屬于宜昌的特色美食，宜昌“粑粑”有這樣叫法的地方并不多，但是做法卻有很大的差異，而今天主要給大家介紹的是宜昌的這種餅做法是什么樣的?總共可以做成什么樣的呢?今天我就來(lái)給大家介紹一下吧!
1、火燒饃
可以說(shuō)是的是純面面餅里的絕佳美味。經(jīng)過(guò)發(fā)酵和多次揉和的老面面團，被打成一張大餅，放進(jìn)灶里炕熟，然后再用暗火烤炙。做好的火燒饃，外皮焦脆有嚼勁，里面的面餅，每一個(gè)發(fā)酵后的孔洞都充滿(mǎn)了麥子的香甜氣味，一口下去，柔軟而有韌勁，小麥面粉的甜味充分在嘴中釋放
2、鍋鑼子粑粑
鍋鑼子和火燒饃一樣，都是采用勁道的發(fā)過(guò)酵的老面，搟成一張張碗口大的小餅。與火燒饃不同的是，鍋鑼子粑粑是放在熱鍋之中慢慢炕熟的。出鍋的鍋鑼子粑粑，外皮金黃香脆，餅心軟綿香甜，佐以泡菜、咸菜或者一杯香茶，一口粑粑，一口菜，嘬一口茶，回味無(wú)窮。
3、漿粑粑
又叫做苞谷粑粑，苞谷就是玉米，顧名思義，漿粑粑就是用玉米漿做的粑粑。好吃的漿粑粑要用鮮嫩的糯玉米，把嫩玉米用石磨磨成漿，然后把帶著(zhù)渣的玉米漿跟面粉混合，加上酵母，揉成面團，然后用粽葉或玉米葉包起來(lái)，放進(jìn)蒸鍋蒸熟
4、土家醬香餅
曾經(jīng)火爆全國，連鎖店開(kāi)遍了大街小巷。用高筋面粉打底，用肉末、姜蒜、孜然、辣椒、豆瓣醬做餡，烤制過(guò)程中在餅面抹上油，撒上蔥花、姜蒜末、花椒粉、芝麻，然后金黃香脆的醬香餅就出來(lái)啦。切成小塊，用一根竹簽戳著(zhù)吃，現在已經(jīng)變成各個(gè)地方早市的早餐了。
5、踏豆餅
著(zhù)是當陽(yáng)的一大名吃。每當歲尾，踏豆餅就跟辦年貨一樣，成為每家每戶(hù)必備之物。踏豆餅先得把大米、綠豆、黃豆等按一定的比例用水侵泡，然后摻和到一起用磨磨成漿，把漿用勺舀到鍋內攤成薄薄的餅，餅一熟即起鍋，稍涼一會(huì )就疊成一寸左右寬的折兒，再用勺均勻地切細，將切細的折而抖在簸箕或卷席上 涼干，這樣豆餅就成了。吃起來(lái)軟軟的，非常細膩，與臘肉同炒，吸收了臘肉咸香的踏豆餅
6、煎豆餅
是一項細活。先得做好餅皮，用好面搟成薄薄的一層面皮，然后切成塊，包上豬肉、牛肉或者雞蛋，做成一個(gè)個(gè)像小皮包一樣的餡餅，放入油鍋，炸到金黃。咬一口，餅皮嘎嘣酥脆，里面的餡料鮮香可口，飽含肉汁
這些地道的美食已經(jīng)變成宜昌人的正餐了，很多時(shí)候在他們的餐桌上都是可以看到的，雖然是五谷雜糧，但是對身體卻十分的好，因此這也是為什么這些美食能夠保存至今的原因。
鍋鑼鍋鑼子粑粑子粑粑鍋鑼子粑粑
Hash:b99da247f1df5a16c8916b68a35ffbae83e27092
聲明：此文由 佚名 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀(guān)點(diǎn)，文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
香港十大景點(diǎn)自駕游攻略
香港（簡(jiǎn)稱(chēng)“港”），全稱(chēng)中華人民共和國香港特別行政區，是全球第三大金融中心，與紐約、倫敦并稱(chēng)為“紐倫港”，有“東方之珠”、“美食天堂”、“購物天堂”等美譽(yù)。香港自駕，首先要自己的車(chē)具有港牌，如有只需要一張大陸的駕照，再去香港換個(gè)香港駕照，就可以在香港自駕了。還有兩個(gè)辦法就是：將自己的車(chē)留在大陸，去香港租車(chē)開(kāi)。或從大陸租車(chē)過(guò)香港。當然進(jìn)香港事先得辦理好旅游簽證，并確保在有效期內。進(jìn)入香港自駕，還得遵
-
宜昌3天2夜攻略丨自然與人文的碰撞，現代與歷史的融合
宜昌3天2夜攻略丨自然與人文的碰撞，現代與歷史的融合2021-12-2215:51·寫(xiě)在前面的話(huà)周末去宜昌興山游玩，本以為只是一次普通的周末度假游，結果卻遇到了一大群研學(xué)的學(xué)生，我們一邊游玩，一邊跟著(zhù)這些學(xué)生黨感受一下不一樣的興山，原來(lái)很多知識，就連我們長(cháng)這么大都不知道，也從來(lái)沒(méi)有學(xué)習過(guò)的，這次體驗真賺到了。宜昌說(shuō)到宜昌，大家一定都會(huì )想到三峽沿線(xiàn)的絕美風(fēng)光，但其實(shí)宜昌
-
去宜昌旅行，打卡最向往的幾處，感受長(cháng)江三峽的自然和人文
導讀：在去一座城市旅行，我們會(huì )提前翻閱一些資料，羅列出詳細的攻略，為的就是去打卡的時(shí)候不錯過(guò)那里向往的風(fēng)景。關(guān)于這一次旅行目的地宜昌，我也做了一些攻略，尤其是其境內的自然、人文風(fēng)景眾多，讓我一時(shí)間無(wú)法抉擇，但是由于時(shí)間的限制，也只能忍痛割?lèi)?ài)，打開(kāi)其中最向往的幾處，去感受長(cháng)江三峽西陵峽畔的自然和人文。第一站：宜昌博物館坐落于長(cháng)江三峽西陵峽畔，境內山水美景相依，巴楚文化交融，是一處
-
宜昌周邊自駕游一日游攻略：西陵峽谷中的三峽人家值得一探
相信很多人開(kāi)車(chē)經(jīng)過(guò)湖北高速的時(shí)候，市場(chǎng)會(huì )看到“宜昌三峽人家”的廣告宣傳語(yǔ)，一個(gè)身穿民族衣服的少女撐著(zhù)油紙傘背著(zhù)背簍，站在小舟上暢游在這青山綠水之間，周邊青煙繚繞，美如畫(huà)卷。宜昌三峽人家自駕游路線(xiàn)宜昌市區出發(fā)，車(chē)程40分鐘到達胡金灘渡口，(網(wǎng)絡(luò )購票的話(huà)，需要在景區換乘中心換票并乘坐擺渡車(chē)前往入口渡口)第一次自駕游到三峽人家景區，沒(méi)經(jīng)驗，跟著(zhù)導航直接到了入口，后來(lái)問(wèn)人才知道需要把車(chē)開(kāi)到換乘
-
【最美三峽，西陵如畫(huà)】襄陽(yáng)古城、宜昌峽口全景、三峽大壩4日游！
明日4月15日周日不限行天氣：晴氣溫：20℃~8℃花開(kāi)搖曳，愛(ài)至荼蘼小編最近讀《神雕俠侶》尤愛(ài)郭襄這個(gè)角色郭襄名字出于郭靖黃蓉夫婦鎮守襄陽(yáng)的信念?lèi)?ài)屋及烏隨即決定去襄陽(yáng)古城看看隨著(zhù)空調大巴的一路飛馳進(jìn)入湖北境內就像愛(ài)麗絲夢(mèng)游仙境一樣終于到了夢(mèng)想中的古城—襄陽(yáng)站在古城樓，滿(mǎn)腦子都是《神雕俠侶》片段中郭氏
-
注意！國慶期間宜昌旅游資訊大集錦，十一出游必備
再過(guò)三天，國慶小長(cháng)假就要來(lái)啦親們想好去哪兒玩了嗎？如果還沒(méi)決定行程看看這份十一旅游資訊大集錦吧~出行前做好攻略避免盲目出行哦~三峽大壩實(shí)行預約接待制度十一期間，三峽大壩旅游景區將實(shí)行預約接待制度，執行不預約、不接待的原則。即日起，游客可在三峽大壩官網(wǎng)、微信平臺等進(jìn)行預約。景區介紹，三峽大壩旅游景區單日最高接待量為4萬(wàn)人。當景區內游客量達到最高接待量的
-
她是當今農家樂(lè )后起之秀，宜昌市點(diǎn)軍區一個(gè)美麗山村一一牛扎坪村
湖北宜昌，一個(gè)美麗山村農家樂(lè )，也許完全顛覆了傳統農家樂(lè )，她是當今農家樂(lè )后起之秀，宜昌市點(diǎn)軍區一個(gè)美麗山村一一牛扎坪村。地處宜昌市江南點(diǎn)軍區牛扎坪村緊鄰長(cháng)江，背靠西陵峽口，距離萬(wàn)里長(cháng)江第一壩——葛洲壩樞紐工程直線(xiàn)距離約一公里，牛扎坪新農村頗具網(wǎng)紅氣質(zhì)，最近因成群野生獼猴出現，打卡熱度再次持續攀升。牛扎坪位于紫陽(yáng)背后山上，依山傍水，距宜昌市區只有20分鐘車(chē)程，站在一處觀(guān)景臺，左邊遠眺三
-
424公園：宜昌猇亭長(cháng)江邊 一座由煤場(chǎng)蛻變成的美麗游園
424公園：長(cháng)江邊一座由煤場(chǎng)蛻變成的美麗游園。9月4日，“壯麗70年·巨變看荊楚——2019網(wǎng)絡(luò )名人看湖北（漢宜線(xiàn)）”走進(jìn)宜昌。在猇亭區的長(cháng)江邊，一座由昔日煤場(chǎng)蛻變?yōu)榘毒G水清、環(huán)境優(yōu)美的424公園讓我們眼前一亮。秋高氣爽，天高云淡。放眼望去，綠草遍地、樹(shù)木蔥蘢，清澈的長(cháng)江水緩緩東流，一幅大美的濱江圖景呈現在人們眼前。（園區供圖）公園的“規矩廣場(chǎng)”中央，一座雕塑十
-
宜昌夷陵：紅色旅游基地，留住不容忘卻的記憶!
近日，夷陵首個(gè)民辦抗戰紀念館在夷陵區黃花鎮萬(wàn)貴山莊開(kāi)館，吸引了不少市民游客游覽參觀(guān)。宜昌夷陵抗戰紀念館占地160多平方米，分為抗戰遺址、抗戰人物和抗戰文化三個(gè)館，用11000余文字、46幅圖片展示了夷陵人民英勇抗戰的精神風(fēng)貌。走進(jìn)抗戰紀念館，就被眼前四幅抗戰版畫(huà)所吸引，中國人們發(fā)出最后的吼聲、大刀向鬼子們的頭上砍去、全民抗戰等一幅幅畫(huà)面真實(shí)、生動(dòng)地反映了中國人民在抗戰時(shí)期的精神
-
旅游丨流連忘返戶(hù)外天堂 自駕逛遍秀美宜昌
來(lái)自15個(gè)省42個(gè)市的自駕愛(ài)好者集結在此，2000余名旅友隨同500臺車(chē)的路線(xiàn)在這里馳騁。宜昌，這座人杰地靈的城市，在暖陽(yáng)高照的初冬，用一場(chǎng)自駕游活動(dòng)撩撥起人們在冬季戶(hù)外自駕活動(dòng)的熱情。為了積極踐行“旅游+”理念，迎合大眾自駕游的需求，推廣宜昌精品自駕旅游產(chǎn)品和線(xiàn)路，大力宣傳宜昌全域旅游，樹(shù)立宜昌“戶(hù)外福地自駕天堂”旅游形象；宜昌市旅游發(fā)展委員會(huì )，宜都市人民政府于11月12日在湖北土
-