惠山古鎮(zhèn)有什么特產(chǎn)
惠山古鎮(zhèn)歷史悠久，是無錫文化的一個(gè)露天博物館。惠山古鎮(zhèn)內(nèi)景點(diǎn)眾多，各有特色們非常值得一玩。那惠山古鎮(zhèn)都有哪些特色特產(chǎn)呢?下面小編就來為大家介紹一下?？靵硪黄鹂纯窗?。
惠山古鎮(zhèn)的美食據(jù)說這種糕點(diǎn)最早是南宋時(shí)期的宮廷廚師傳到惠山古鎮(zhèn)的，其特點(diǎn)就是香脆，味道分為甜味和咸味兩種，烤好的酥餅上撒上芝麻，香脆誘人。
惠山豆腐花
這是老無錫的一道傳統(tǒng)小吃，鹵水點(diǎn)過的豆花，經(jīng)加熱后成為入口即化的豆腐腦。食用前，豆花上面要放紫菜、蝦米、榨菜，另外還需滴入幾滴用土法熬制的醬油，這樣吃起來才帶勁。一碗豆花配個(gè)油酥餅，基本可以當(dāng)一餐午飯來吃。
特產(chǎn)無錫最有名的手工藝制品就是惠山泥人，它最早見于文字記載的歷史在明代，傳說跟明朝開國(guó)皇帝朱元璋有關(guān)。輝煌的時(shí)候惠山古鎮(zhèn)，街上的直街和橫街，全是制作泥人的手工作坊。
惠山泥人的原料取自于惠山東北坡山腳下，離地面約一米之下的黑泥，因其泥質(zhì)細(xì)膩柔軟，搓而不紋，彎而不斷，干而不裂，可塑性強(qiáng)，非常適合捏塑之用。惠山泥人的成品以造型飽滿，線條流暢，色彩鮮艷，形態(tài)簡(jiǎn)練而蜚聲中外，精湛的工藝精品。2006年，惠山泥人入選了第一批國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)目錄。
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