恩施特色美食有哪些 恩施特色美食推薦
恩施是熱門(mén)的旅游勝地，景色優(yōu)美，有著(zhù)迷人的自然景觀(guān)，前來(lái)游玩的人絡(luò )繹不絕。在欣賞美景的同時(shí)，還應該品嘗當地的特色美食，著(zhù)名特色美食有合渣、恩施豆皮、格格、莼菜、土家油茶湯等，口味獨特，是屬于恩施的味道。
合渣
合渣又名懶豆腐。恩施土家人對合渣有著(zhù)深厚的感情，特別是在兵荒馬亂之年，由于糧食奇缺，合渣救下了不少人的性命，流傳有“辣椒當鹽，合渣過(guò)年”的民諺。
在恩施，合渣的吃法很多，其中張關(guān)合渣是制作合渣火鍋的典型。張關(guān)合渣因宣恩一小集鎮“張關(guān)”而得名，是將合渣煮好后點(diǎn)鹵變得稍干，加鮮湯配豬肉、仔雞、雞蛋等做成鮮肉合渣、仔雞合渣、雞蛋合渣等系列合渣火鍋，尤以鎮上一位黃姓老太婆制作的最有名、最為地道。另外，深泉合渣也是當地比較出名的合渣店。
恩施豆皮豆皮成品色澤乳白,有淡淡香味。恩施豆皮又分米豆皮，綠豆皮，包谷(玉米)豆皮，其中以米豆皮最受歡迎。在恩施的街頭巷尾都可以看到豆皮，豆皮可謂是恩施美食中不可缺少的一味，也是恩施人生活的一部分。
格格
“格格”乃是用辣椒渣混和其他主料蒸出來(lái)的。在恩施街頭的小飯館門(mén)口你隨處可見(jiàn)，有許多極小的蒸籠在旺火上蒸，而這蒸籠里的東西便是“格格”了。“格格”的品種有很多，有牛肉格格、羊肉格格、豬肉格格、肥腸格格等。
莼菜福寶山莼菜相傳為古代神山所賜，是水中一珍，自晉代以來(lái)為歷朝皇宮御案之貢品，皇室宮宴之佳肴。它可煮、可炒、可涼拌，尤其是與魚(yú)肉、熟雞、火腿、香腸等配在一起做湯，鮮嫩可口，風(fēng)味獨特，鮮脆、滑嫩如魚(yú)髓、瓊脂。
土家油茶湯
民諺曰：“不喝油茶湯，心里就發(fā)慌”，“一日三餐三大碗，做起活來(lái)硬邦邦”。土家油茶湯用食用油炸適量茶葉至蠟黃后，加水于鍋中，并放上姜、蔥、蒜、胡椒粉等天然佐料，水沸后舀入碗中，加上事先炒好(或炸好)的炒米花、玉米花、豆腐果、花生米、黃豆等“泡貨”即可食用。土家油茶湯是恩施土家族具有代表性的飲食文化之一，也是土家人非常鐘愛(ài)的傳統食品，凡是貴客臨門(mén)，土家人都要奉上一碗油茶湯。土家油茶湯香、脆、滑、鮮，味美適口，提神解渴，堪稱(chēng)中國茶文化一絕，源遠流長(cháng)。至今在全州，特別是在咸豐、來(lái)鳳等地盛行。
Hash:a3d27c6849c689a9fe4fba73fbe73a9e389328dc
聲明：此文由 佚名 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀(guān)點(diǎn)，文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
2020年全國旅游簡(jiǎn)介（澳門(mén)特別行政區）之《大堂區》選推景點(diǎn)
大堂區位于中華人民共和國澳門(mén)特別行政區澳門(mén)半島東南部，但有一狹長(cháng)地帶沿新馬路和草堆街之間延伸至半島西岸。面積僅次于花地瑪堂區，達3.4平方公里。人口則為各區中最少的，為46849人（2011年），所以人口密度也為8個(gè)區中最小的，每平方公里只有13779人。大堂區是澳門(mén)地區的經(jīng)濟中心，中華人民共和國澳門(mén)特別行政區政府總部在此區內。東部是澳門(mén)歷史最久、今天仍是最熱鬧繁榮的商業(yè)區，包括新馬路、營(yíng)地大街、
-
鄉村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂(lè )園”
廣東羅定也有鄉村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪(fǎng)羅定羅平鎮花仙谷景區：曾是花的世界，現今已野草叢生。又一座荒廢“樂(lè )園”。（羅定見(jiàn)聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的樓梯已長(cháng)滿(mǎn)野草。（羅定見(jiàn)聞）一個(gè)廢舊的“小矮人”。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的廣場(chǎng)用來(lái)種番薯。（羅定見(jiàn)聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見(jiàn)聞）沒(méi)人修剪的景觀(guān)仙人掌長(cháng)起來(lái)了，但不覺(jué)得有美感。（羅定見(jiàn)聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見(jiàn)
-
恩施大峽谷和地縫景區門(mén)票 恩施大峽谷和地縫景區門(mén)票區別
恩施大峽谷和地縫景區門(mén)票 恩施大峽谷和地縫景區門(mén)票區別 1. 恩施大峽谷和地縫景區門(mén)票區別2. 恩施大峽谷云龍地縫門(mén)票3. 恩施地縫和地心谷是一個(gè)景區嗎4. 恩施大峽谷地縫景區開(kāi)放嗎5. 恩施大峽谷門(mén)票包含哪些景點(diǎn)6. 恩施大峽谷和地縫景區門(mén)票區別在哪7. 恩施大峽谷地縫門(mén)票價(jià)格8. 恩施大峽谷和地心谷風(fēng)景差不多9. 恩施大峽谷和地縫是一個(gè)地方嗎
-
恩施市區附近的景點(diǎn) 恩施城區附近的旅游景點(diǎn)
恩施市區附近的景點(diǎn) 恩施城區附近的旅游景點(diǎn) 1. 恩施城區附近的旅游景點(diǎn)2. 恩施周邊主要景點(diǎn)3. 恩施市區的景點(diǎn)4. 恩施市區周邊景點(diǎn)5. 恩施城區附近的旅游景點(diǎn)推薦6. 恩施市附近有什么景點(diǎn)7. 恩施市內旅游景點(diǎn)8. 恩施周邊城市旅游景點(diǎn)9. 恩施州附近旅游景點(diǎn)
-
長(cháng)沙一恩施旅行社 恩施市旅行社
長(cháng)沙一恩施旅行社 恩施市旅行社 1. 恩施市旅行社2. 恩施市旅行社排名3. 恩施市旅行社電話(huà)4. 恩施 旅行社5. 恩施市風(fēng)情之旅國際旅行社6. 恩施市旅行社電話(huà)號碼7. 恩施市旅行社有哪些8. 恩施享游旅行社
-
恩施到云南有都走什么好玩的地方 自駕游去恩施有幾條線(xiàn)路
恩施到云南有都走什么好玩的地方 自駕游去恩施有幾條線(xiàn)路 1. 自駕游去恩施有幾條線(xiàn)路2. 自駕游到恩施旅游路線(xiàn)3. 自駕游去恩施有幾條線(xiàn)路可以走4. 湖北恩施自駕游路線(xiàn)推薦5. 自駕去恩施旅游攻略6. 自駕游恩施路線(xiàn)圖7. 自駕游去恩施有幾條線(xiàn)路好走8. 恩施自駕最佳路線(xiàn)
-
恩施巴東野三關(guān)景點(diǎn) - 巴東野三關(guān)有什么景點(diǎn)
恩施巴東野三關(guān)景點(diǎn) - 巴東野三關(guān)有什么景點(diǎn) 1. 巴東野三關(guān)有什么景點(diǎn)2. 湖北巴東野三關(guān)景點(diǎn)3. 巴東野三關(guān)哪里有特殊4. 巴東野三關(guān)旅游攻略5. 野三關(guān)是巴東縣城嗎6. 巴東野三關(guān)有什么景點(diǎn)可以玩7. 巴東野三關(guān)旅游景點(diǎn)8. 巴東野三關(guān)有什么景點(diǎn)好玩9. 湖北巴東野三關(guān)是風(fēng)景旅游區嗎10. 巴東野三關(guān)好玩的地方
-
恩施黃金洞風(fēng)景區電話(huà) 恩施黃金洞景區簡(jiǎn)介
恩施黃金洞風(fēng)景區電話(huà) 恩施黃金洞景區簡(jiǎn)介 1. 恩施黃金洞景區簡(jiǎn)介2. 恩施黃金洞門(mén)票多少錢(qián)3. 恩施景區介紹4. 湖北黃金洞旅游景點(diǎn)5. 恩施黃金洞景區簡(jiǎn)介硝6. 恩施黃龍洞景區7. 恩施市黃金洞景區8. 湖北恩施有一處黃金洞9. 恩施龍洞風(fēng)景區
-
去恩施玩，有哪些旅游攻略？不跟團怎么游玩？
我是湖北旅游通，恩施自由行建議如下:1.如果第一天到達是中午可以第一站去土司城；如果第一天到達是下午較晚，可以直接去女兒城晚上建議住在女兒城那邊2.第二天 可以當地報名一日游或直接乘坐景點(diǎn)線(xiàn)路車(chē)前往恩施大峽谷，上午七星寨可以上行索道，下行電梯、也可以上下索道；下午云龍地縫晚上可以住在景點(diǎn)或者火車(chē)站開(kāi)發(fā)區新區附近方便繼續游覽或者返程3.可以直接當地報名前往獅子峰或者屏山大峽谷等景點(diǎn)。現有參考圖片如下:
-
恩施市恩施大峽谷景區官網(wǎng) 恩施大峽谷景區游覽圖
恩施市恩施大峽谷景區官網(wǎng) 恩施大峽谷景區游覽圖 1. 恩施大峽谷景區游覽圖2. 恩施大峽谷游覽圖片3. 恩施大峽谷景區導覽圖4. 恩施大峽谷景點(diǎn)圖片欣賞5. 恩施大峽谷主要景點(diǎn)圖片6. 恩施大峽谷 游覽圖7. 恩施大峽谷景區游覽圖高清8. 恩施大峽谷風(fēng)景區地圖9. 恩施大峽谷景區游覽圖片10. 恩施大峽谷景區游覽圖片大全
-