北京除了烤鴨還有什么特色小吃？

導(dǎo)讀：北京除了烤鴨還有什么特色小吃？ 北京都有哪些特色？ 北京有哪些特色菜值得推薦？

烤鴨算小吃？皇家從來(lái)沒(méi)這么看。你口太正了，讓我們無(wú)法告訴你幾百種京城食品的目錄了。

北京小吃多了去了，去牛街買(mǎi)：甄糕、糖耳朵、牛肉包子、糖火燒；還可以吃個(gè)聚寶源的火鍋；去前門(mén)的鮮魚(yú)口吃錦芳小吃的奶油炸糕、驢打滾、艾窩窩，最好來(lái)碗豆汁嘗嘗（現(xiàn)在的豆汁一點(diǎn)都不酸，我小時(shí)候的豆汁可酸了，豆汁對(duì)胃好）；鮮魚(yú)口入口那里有都一處的燒賣(mài)；炸醬面、烤串千萬(wàn)別在鮮魚(yú)口吃，都不正宗！鮮魚(yú)口的天興居的包子和炒肝也一定要吃！

北京都有哪些特色？

我愛(ài)北京天安門(mén)，天安門(mén)前紅旗揚(yáng)。

說(shuō)起中國(guó)文化，有這樣一個(gè)比喻，博大的中華文明宛如一棵蒼天大樹(shù)，而大樹(shù)的樹(shù)冠就是北京。每一個(gè)街角巷尾里弄胡同都是濃縮的精華。聞名的清華北大多少家長(zhǎng)同學(xué)夢(mèng)寐以求，刻苦拼搏，那也曾經(jīng)是民族覺(jué)醒洋務(wù)運(yùn)動(dòng)的一部分，園明園天壇訴說(shuō)昨日的輝煌。人民大會(huì)堂英雄紀(jì)念碑人民不會(huì)忘記。就如《北京的春節(jié)》臘七臘八蒜如翡翠，過(guò)了十五還有殘燈末廟，老北京，北京味。烤鴨、豆汁、鹵煮，道不盡說(shuō)不完的京城味。

昨晚北京的那幫大爺又護(hù)了犢子，國(guó)安爭(zhēng)第一。

北京有文化、有內(nèi)涵。每個(gè)城市也都有自己的特色，我是中國(guó)人我驕傲。

一說(shuō)到北京的特色，那可多得很，我想，應(yīng)從以下幾方面去說(shuō)：

1，廟宇。北京的宗教廟宇很多，法源寺，潭柘寺，云居寺，白云觀等等。

2，四合院。顧名思義，就是四面建房，合成的一個(gè)院子，北為正房，東西為廂房，南為大門(mén)。

3，胡同。即北京的小街小巷之意，彼此是融會(huì)貫通的，大小胡同很多，命名形式也是各不相同的。

4，故宮，八達(dá)嶺長(zhǎng)城，香山，盧溝橋，天壇，地壇，月壇，北海公園，鳥(niǎo)巢，頤和園，全國(guó)農(nóng)業(yè)展覽館，十三陵等。

5，京劇。中國(guó)的國(guó)粹，走在北京街頭巷尾，隨處可以聽(tīng)到京劇段子。

6，雜耍。北京天橋雜耍，天橋縱臥在東西向龍須溝上，古時(shí)天子經(jīng)過(guò)此橋祭天祭先農(nóng)，而得名為天橋，此處商鋪繁多，人流量大，是百戲雜耍的喧鬧之地。

7，北京烤鴨。是源于名貴品種的北京鴨，又以果木烤制而成，口感好，味香肉嫩而得名。

8，炸醬面。是由菜碼，炸醬拌面條而成。

9，驢打滾即豆面糕，是北京小吃的古老品種，其主要原料是黃米面，黃豆粉，糖，加水配好，蒸制而成的。

10，奶油炸糕。是有豐富營(yíng)養(yǎng)的一種小吃，其主要原料是面粉，外加奶油，糖香草粉水揉搓而成。

11，蜜麻花即糖耳朵。其原料面粉，糖，成形后似人的耳朵而得名。

另外，還有炒肝，爆肚等特色小吃。

北京有哪些特色菜值得推薦？

很高興回答你的這個(gè)問(wèn)題。上北京一定要嘗嘗這，北京烤鴨，炸醬面，爆肚，炒肝，豆汁兒焦圈，鹵煮，還有驢打滾。北京城不僅文化歷史悠遠(yuǎn)，餐飲文化真的是博大精深啊，很多老字號(hào)還是推薦的。

Hash:bbf0570c6b3828609c4caf561aaee0af315a9946