中國(guó)哪個(gè)鄉(xiāng)村最漂亮？

導(dǎo)讀：中國(guó)哪個(gè)鄉(xiāng)村最漂亮？ 中國(guó)最出名的面條在哪里？

很高興回答你的問題。中國(guó)哪個(gè)鄉(xiāng)村最漂亮？我個(gè)人認(rèn)為

1,人人都說家鄉(xiāng)好，人都說自己的故鄉(xiāng)美。在我們中國(guó)國(guó)土大地我認(rèn)為我們所有的鄉(xiāng)村都是最美麗的，最漂亮的。

2,不過在這里我還要說一下宣傳一下我們的家鄉(xiāng)。在我的心目中我認(rèn)為我們的鄉(xiāng)村，是最美麗，最漂亮的。

3,我的鄉(xiāng)村是：楊凌示范區(qū)。她隸屬于陜西省，位于我們關(guān)中平原中部，距離省會(huì)西安市85公里，距離寶雞市86公里。地理做標(biāo)于107度至108度。楊凌示范區(qū)下設(shè)一個(gè)縣級(jí)區(qū)有兩個(gè)鎮(zhèn)，三個(gè)街道，常住人口20.6400。楊凌，因隋文帝楊堅(jiān)的陵墓，泰陵而得名。1997年楊凌區(qū)地域設(shè)立國(guó)家農(nóng)楊凌農(nóng)業(yè)高新產(chǎn)業(yè)示范區(qū)管委會(huì)，為正廳級(jí)單位，省政府直屬派出機(jī)構(gòu)。

4，國(guó)家交給楊凌的任務(wù)是通過體制改革和科技創(chuàng)新，把科技優(yōu)勢(shì)迅速轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，依靠科技示范和產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)，推動(dòng)我國(guó)干旱半干旱地區(qū)農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，帶動(dòng)這一地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略的調(diào)整和農(nóng)民的增收，為我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化現(xiàn)代化作出貢獻(xiàn)。周邊的學(xué)校呢，有西北農(nóng)林科技大學(xué)，楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院，兩所高等院校，經(jīng)過十幾年的發(fā)展，走出了農(nóng)科教相結(jié)合，產(chǎn)學(xué)研一體化的辦學(xué)新路。

每年國(guó)家級(jí)的農(nóng)業(yè)高新產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)在楊凌11月召開。

好啦，我今天就大概介紹一下我們的家鄉(xiāng)，我們的故鄉(xiāng)。農(nóng)民，歡迎大家有時(shí)間來?xiàng)盍鑼W(xué)習(xí)參觀，訪問。

回答完畢，希望可以給大家展示一個(gè)美好的鄉(xiāng)村，我是鄉(xiāng)村關(guān)中汗@鄉(xiāng)村關(guān)中汗 ，目前積極致力于三農(nóng)自媒體，希望在這里能夠認(rèn)識(shí)更多的朋友，讓我們一起共同成長(zhǎng)，如果你喜歡我的回答，敬請(qǐng)關(guān)注點(diǎn)贊，謝謝。

2019年7月17日。

我認(rèn)為是南街村，之所以漂亮就是因?yàn)樗麄円恢毖佑眉w所有制形勢(shì)建設(shè)新農(nóng)村并取得令人屬目的成績(jī)。

中國(guó)最出名的面條在哪里？

最出名的面條在蘭州，被世人稱作蘭州拉面的蘭州牛肉面！可謂盛名之下，聲名遠(yuǎn)揚(yáng)！

再也沒有一款中國(guó)手工面條有如此盛譽(yù)，在名聲上能同他比較的，只有最鄉(xiāng)野的手搟面了。當(dāng)然方便面另當(dāng)別論！

蘭州牛肉面其實(shí)最出彩的地方不是清湯，不是配料，而是拉制方法，它的花式制面從感官上來說就是手工藝術(shù)，讓人驚喜之余，還兼具柔韌的口感。

它的出現(xiàn)，重新定義了面條的做法，是金城蘭州的一張金字招牌，一張對(duì)外的明信片，提到拉面，一定想到甘肅，蘭州，甚至是青海！

而青海化隆人則充當(dāng)了蘭州拉面普及的急先鋒！一定程度上，青海人做的蘭州拉面，成色上更加圓潤(rùn)如玉，蓋澆面的吃口更佳！街頭上，打著精品牛肉面招牌的往往都是青海人，且店面波及全國(guó)各地！價(jià)格不菲！

不過，正宗的蘭州牛肉面湯面，還是蘭州人做的最正宗，最講究，拉面吃口往往讓人喜不自禁！湯清，湯寬，面條細(xì)致，一筷子挑起，拉面之正宗氣場(chǎng)，撲面而來，不絕如縷！

而且最近十年，蘭州拉面走出國(guó)門，遠(yuǎn)揚(yáng)海外。而在國(guó)內(nèi)一二線城市，凡是愛吃拉面的，往往在拉面店，常常能看到外國(guó)人的身影，包括中亞人士，他們最能接受的往往是拉面店的清真美食！

老王在2011年前后，在魔都浦東，見到一位來自中亞的人士，進(jìn)入了青海人開的拉面店，言語不通，惹得門口的維吾爾烤肉兄弟，將馕餅烤肉送到拉面店，分文不收，拉面店青海人給他端了一大盤拌面，中亞人士吃的津津有味！

蘭州拉面作為清真美食，不僅被穆斯林人士熱愛，而且被社會(huì)各個(gè)階層所認(rèn)可，提到它，蘭州作為正宗發(fā)祥地，是無論如何都繞不過去的。

中國(guó)是? ??個(gè)面食大國(guó)，但是飲食上的南北差異非常大。如果要說最出名的面條，應(yīng)該有好幾種。在面條這一方面，無論是從傳統(tǒng)上還是文化上，北方都是更具有話語權(quán)。北方的面條相對(duì)較粗獷，而南方的相對(duì)較細(xì)膩，只能說北方面條有北方的風(fēng)格，南方面條有南方的特色。

面條似乎是突破了這種南北方的局限，無論是南方還是北方均有當(dāng)?shù)氐奶厣鏃l。面條從外形來說大體可以分為兩類：寬面和圓筒面或是類似于圓筒面的面條。而從有沒有湯的角度又可以分為拌面和湯面。北方地區(qū)特色面條多有寬面，而南方地區(qū)的特色面條多以圓筒面為主。而無論是拌面還是湯面，南北方分布皆有。

2013年中國(guó)商務(wù)部和中國(guó)飯店協(xié)會(huì)等在第二屆中國(guó)飯店文化暨中國(guó)首屆面條文化節(jié)中評(píng)出中國(guó)十大面條。包括蘭州牛肉面、武漢熱干面、北京炸醬面、山西刀削面、四川擔(dān)擔(dān)面、吉林延吉冷面、河南燴面、杭州片兒川、昆山奧灶面和鎮(zhèn)江鍋蓋面。但是中國(guó)十大面條并沒有像八大名酒或是十大名茶那樣廣為流傳。

下面來簡(jiǎn)單概述一下各省市比較知名的特色面條：

河南省：燴面

燴面是河南的特色面條，燴面是一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的河南傳統(tǒng)美食，屬于豫菜，在河南及附近省份廣泛分布。燴面以羊肉燴面和三鮮燴面最為出名，當(dāng)然也有其他的燴面種類。燴面類似于寬面條，面質(zhì)特別勁道，其中燴面的湯可以說是整個(gè)燴面的精華所在。燴面中的配料眾多，包含羊肉、海帶絲、豆腐絲等，煲出來的湯呈乳白色，出鍋后在撒上香菜。營(yíng)養(yǎng)非常豐富，看著就很有食欲。

山西省：刀削面山西是中國(guó)面食大省，打鹵面和刀削面的名號(hào)人盡皆知，其中刀削面最能代表山西。刀削面由唐朝駙馬柴紹所創(chuàng)，所以又稱“駙馬面”，是山西省傳統(tǒng)特色美食。各種口味的臊子、調(diào)料食用，山西眾多刀削面中以大同刀削面最為著名。

山西刀削面中厚邊薄，形似柳葉；入口外滑內(nèi)筋，軟而不粘，越嚼越香。不僅面勁爽入口，湯也是非常的好喝。刀削面尤其對(duì)廚師的刀工要求較高，切的太薄、太厚都不好，只有厚度適中才會(huì)讓食客們感到有嚼勁、口感適中。

陜西省：臊子面陜西比較出名的面食有很多，像臊子面、biangbiang面、褲帶面、油潑面等，而陜北、關(guān)中等地也是眾多面食愛好者的天堂。但是要論名氣最大還得是臊子面，而臊子面又以寶雞的岐山臊子面最為正宗。

臊子面主要的精華在于臊子配料，對(duì)于陜西人來說，臊子面的配色尤為重要，黃色的雞蛋皮、黑色的木耳、紅色的胡蘿卜、綠色的蒜苗、白色的豆腐等材料，既好看又好吃。我第一次吃臊子面的時(shí)候的第一感覺就是臊子面真舍得往里面放東西，臊子配料五花八門，湯味酸辣，勁道爽口。

甘肅省：蘭州牛肉面在蘭州或是甘肅沒有蘭州拉面，因?yàn)槎际翘m州牛肉面。甘肅人都說省外的蘭州拉面館都是青海人開的，至于前因后果不作深入探討。

蘭州牛肉面是一道常見的清真口味的面食，也是蘭州的傳統(tǒng)名食。它具有“一清、二白、三紅、四綠、五黃”的特征，且色香味美，譽(yù)滿全國(guó)。蘭州牛肉面也被譽(yù)為中式快餐之一，享譽(yù)國(guó)內(nèi)外，以肉爛湯鮮、面質(zhì)精細(xì)而蜚聲中外，打入了全國(guó)各地，贏得了國(guó)內(nèi)乃至全世界范圍內(nèi)食客的好評(píng)和榮譽(yù)。但是要想吃到正宗的蘭州牛肉面，恐怕只有到蘭州才能找到那種原汁原味的感覺。

安徽省：羊肉板面安徽正宗的特色面叫羊肉板面，有好多人調(diào)侃石家莊的特色是正宗安徽牛肉板面。河北的牛肉板面是一些安徽人到河北開飯館之后根據(jù)當(dāng)?shù)氐奶厣倪M(jìn)后的 面條。

安徽南北差異較大，淮河以北的皖北地區(qū)是安徽的小麥主產(chǎn)區(qū)，所以安徽板面也來自安徽的太和縣，以太和板面最為正宗。太和板面曾在曾在2018年入選安徽省十大地標(biāo)美食。制作時(shí)，對(duì)于面塊需要邊摔邊拉，板面由此而得名；煮好的板面，清白潤(rùn)滑，晶瑩透亮；放上青菜，澆上湯料；白的面條，綠的菜葉，紅的湯料，使人食欲大增。

新疆自治區(qū)：拉條子拉條子是大西北地區(qū)的獨(dú)特美食，干旱和嚴(yán)寒的天氣使得小麥這種耐寒耐旱作物能夠在新疆生存下去。新疆人也是對(duì)面食情有獨(dú)鐘，著名的囊就是發(fā)跡于此。

拉條子又被稱為新疆拌面，顧名思義該菜品制作時(shí)不用搟、壓的方法而直接用手拉制成。再加入了各種蔬菜和牛羊肉，將制作好的肉類和蔬菜蓋在拉條子上。拉條子是包括新疆以及西北各省各族群眾都喜歡的一種大眾面食。雖然拉條子發(fā)源于甘肅， 但是新疆人民將這種美食發(fā)揚(yáng)光大。

北京市：炸醬面北京炸醬面在北方地區(qū)很受歡迎，包括在韓國(guó)也有，而在不同的地區(qū)做法也都不同，都加入了各個(gè)地方的特色配料。所有的炸醬面中以北京炸醬面最為出名。

炸醬面是北京富有特色的食物，炸醬面的配料極其豐富，不僅有蔬菜類，還有專門的配醬。由菜碼、炸醬拌面條而成，將黃瓜、香椿、豆芽、青豆、黃豆切好或煮好，做成菜碼備用。然后做炸醬，將肉丁及蔥姜等放在油里炒，再加入黃豆制作的黃醬或甜面醬炸炒，即成炸醬。面條煮熟后，撈出，老北京人稱作“鍋挑兒”，澆上炸醬，拌以菜碼，即成炸醬面。

吉林省：延吉冷面延吉冷面是極富特色的朝鮮族美食，不僅僅是在吉林，加之整個(gè)朝鮮也都是以冷面為特色面食。

冷面與其他面食不一樣的地方在于冷面中加入了蕎麥粉，盡管也有加入玉米面、高粱面之類的，但是以蕎麥冷面最為著稱。冷面在整個(gè)東北地區(qū)都比較流行，一般用牛肉湯，把煮好的面用涼水沖，然后放到碗里加之前煮牛肉用的湯和辣白菜、黃瓜、雞蛋、牛肉、蔥、芝麻、辣椒、松子、蘋果或西瓜切片等配料。

寧夏自治區(qū)：蒿子面蒿子面在寧夏很常見，并且已經(jīng)流傳了將近400年左右。蒿子面也是寧夏的特色風(fēng)味小吃，有著與蘭州牛肉面不同的大西北風(fēng)味。

蒿子面的臊子是整個(gè)面的精華。制作蒿籽面配料的臊子，包括羊肉、豆角、豆腐、西紅柿、香芹、香菇、辣椒、韭菜等。蒿子面清爽可口，余味悠長(zhǎng)，具有健胃、清熱的功效，制作工藝獨(dú)特，用料考究，還蘊(yùn)含“寄托情思”“祈福安康”等意義。

山東省：熗鍋面熗鍋面沒有其他面條那么華麗，在它樸實(shí)的外表下有一顆更接地氣的心。山東的熗鍋面更像是傳統(tǒng)北方人民吃的家常飯，所以說它與老百姓的生活更加地貼合。

熗鍋面是一道以面條、蝦米、小白菜、黃豆芽作為主要食材，以植物油、大蔥、醬油等作為輔料制作而成的傳統(tǒng)魯菜系面食。雖然熗鍋面的做法相對(duì)簡(jiǎn)單，但是它也更能被大眾所接受。在山東、河南、蘇北、皖北、冀南等地區(qū)基本上都能見到。

內(nèi)蒙古：莜面內(nèi)蒙古的莜面是由燕麥制成，屬于塞北菜系，具有獨(dú)特的草原風(fēng)味。以莜面制成的面條便是莜面條。

莜面條的吃法有很多種，并不局限于是湯面、拌面還是蒸面之類的。吃時(shí)可按各人的口味不同和季節(jié)的不同佐料以羊肉湯、鹽菜湯，時(shí)令蔬菜等，再加一些辣椒、蒜蓉，更覺可口，深受當(dāng)?shù)厝讼矏邸?/p>

湖北省：熱干面武漢熱干面是武漢最具特色的傳統(tǒng)小吃之一，屬于典型的拌面類型。武漢熱干面主要分布在武漢及湖北其他地方，周圍的地區(qū)很少 見到。

熱干面既不同于涼面，又不同于湯面，面條事先八成熟，撈出來再淋上香油、上下翻動(dòng)吹涼備用，吃時(shí)開水下鍋燙熟即可撈出，淋上芝麻醬、辣蘿卜丁、香蔥、鹵水、鹽、醬油、胡椒等，最好加點(diǎn)醋，因?yàn)槭菈A面加點(diǎn)醋味道更好。面條纖細(xì)爽滑有筋道、醬汁香濃味美，色澤黃而油潤(rùn)，香而鮮美。武漢人民對(duì)熱干面有著難以割舍的情懷。

四川省：擔(dān)擔(dān)面四川擔(dān)擔(dān)面以成都和自貢分布最廣，起源于自貢市，隸屬于傳統(tǒng)的川菜系。既然屬于川菜，那么麻辣就毋庸置疑是擔(dān)擔(dān)面最大的特點(diǎn)。

擔(dān)擔(dān)面是由面粉、紅油辣椒、芝麻醬以及蔥花等材料制成。擔(dān)擔(dān)面成菜后，面條細(xì)薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。此菜在四川廣為流傳，常作為筵席點(diǎn)心。目前擔(dān)擔(dān)面在四川和重慶地區(qū)廣為流傳，但可能各地在風(fēng)格上略有差異。

重慶：重慶小面重慶小面是重慶四大特色之一，也是重慶地區(qū)的主食之一。由于四川重慶的飲食具有相似性，重慶小面是指麻辣素面，所以說重慶小面的特點(diǎn)也屬于麻辣味型。

狹義上小面是指以蔥蒜醬醋辣椒調(diào)味的麻辣素面。而在老重慶的話語體系中，即使加入牛肉雜醬，排骨等豪華澆頭的面條也稱作小面，如：牛肉、肥腸、豌豆雜醬面等。但是在重慶以外的重慶小面的飯館可能就會(huì)為了趕時(shí)間而省略一部分，重慶小面也是為數(shù)不多可以讓人普遍接受的南方面食。

上海：陽春面陽春面不僅僅是上海的特色面條，在江蘇南部、浙江北部和上海均有分布，以上海、揚(yáng)州地區(qū)最為出名，是江南地區(qū)的傳統(tǒng)面食小吃。陽春面屬于南方菜系，與傳統(tǒng)的北方面條比起來口味略顯清淡。

民間習(xí)慣稱陰歷十月為小陽春，上海市井隱語以十為陽春。以前此面每碗售錢十文，故稱陽春面。開洋蔥油拌面又稱海米蔥油拌面。以熬香的蔥油和燒透的海米與煮熟的面條一起拌食。面條韌糯滑爽，海米軟而鮮美，蔥油香郁四溢，清淡而不失優(yōu)雅。

浙江：片兒川片兒川是杭州市的一道特色面條，屬于浙菜系。片兒川已有百年歷史，最早由奎元館首創(chuàng)。

片兒川的澆頭主要由雪菜，筍片，瘦肉絲組成。奎元館的片兒川烹調(diào)與眾不同，要先將筍片、肉片與雪菜用沸水氽煮，再加人工手制的面條燒煮而成。在長(zhǎng)久的發(fā)展中片兒川逐漸成為杭州甚至是浙江的一道特色美食。

江蘇：鍋蓋面鍋蓋面是鎮(zhèn)江市的一種特色面條，屬于蘇菜系。鍋蓋面與傳統(tǒng)的南方面食有所不同，打破了南方以圓筒面、纖細(xì)化為主的格局。鍋蓋面采取的是刀切面，而且是比較窄的寬面條。

鍋蓋面選用的面條是“跳面”，這種面條有毛孔，鹵汁易入味，吃在嘴里耐嚼有勁，味道獨(dú)具。鍋蓋面的底料也十分講究，秘制醬油汁加上十余種佐料，味道十分鮮美。做好的鍋蓋面軟硬適中，柔韌性好，比較勁道。既有北方面食的口味，又具備南方面食的清淡。

廣東省：竹升面廣東的制面師傅在北方制面技巧的基礎(chǔ)上，改良了搟面工具，而且在食材配料方面做了改進(jìn)，因此形成了一種獨(dú)特口味的面種——竹升面。

竹升面中最受歡迎的當(dāng)屬云吞面和蝦子撈面，這些面條最顯著的一個(gè)特點(diǎn)就是面條特別的細(xì)。竹升面在和面時(shí)一般都是會(huì)加入雞蛋，這一做法使得竹升面散發(fā)著一種獨(dú)特的蛋香。成品后會(huì)在面里放上備好的菜或是云吞（混沌），來供人享用。竹升面爽脆彈牙，韌性十足，湯頭鮮美無比。

福建省：海鮮面福建的海鮮面主要以廈門海鮮面最為著名，在面中加入了許多海鮮，這也使得這種面的口味與其他面條相比別有一番韻味。

? ??廈門特產(chǎn)面線、干貝、雞蛋、干蝦等原料制作而成。在水中將面線煮好后，將所有食物撈起，加入湯，灑上蔥花和麻油，使人馬上食欲大開。

貴州省：腸旺面貴陽湯旺面是貴州極負(fù)盛名的一種風(fēng)味小吃，在貴州眾多的小吃中，腸旺面有山西刀削面的刀法，蘭州拉面的勁道，四川擔(dān)擔(dān)面的滋潤(rùn)，武漢熱干面的醇香。

湯旺面以色、香、味“三絕” 而著稱，里面所加入的配料和肉料眾多。具有血嫩、面脆、辣香、湯鮮的風(fēng)味和口感，以及紅而不辣、油而不膩、脆而不生的特點(diǎn)。腸旺是常”的諧音，寓意吉祥。

總體來說南北方面條的差異有很大差距。著名的網(wǎng)紅教授，華中師范大學(xué)教授戴建業(yè)先生在講課時(shí)曾舉過一個(gè)例子來說南北面條差異。他說他年輕的時(shí)候很能吃，平時(shí)在武漢一頓都要吃兩碗熱干面。有一次在上海吃面，他直接點(diǎn)了兩碗陽春面，結(jié)果沒有幾下就吃完了。后來有一次去了陜西，在吃飯時(shí)他又是點(diǎn)了兩碗臊子面，結(jié)果端上來時(shí)發(fā)現(xiàn)他一碗都吃不完，因?yàn)橥胩罅恕?/p>

這可能也是南北面條差異的一部分。至于最有名氣的面條，我只能說“蘿卜白菜，各有所愛”。名氣大的不一定好吃，好吃的也不一定名氣特別大，一切都要老百姓來評(píng)判。

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