四川景點美食 四川景點美食排行榜

導(dǎo)讀：四川景點美食 四川景點美食排行榜 1. 四川景點美食排行榜 2. 四川景點美食排行榜最新 3. 四川特色美食排名 4. 四川美食景點介紹 5. 四川每個地方特色美食 6. 四川各個地方的美食 7. 四川各市美食排行

1. 四川景點美食排行榜

小區(qū)門口的老成都小吃

從奧林春天往里走就是五里墩支路，一路上都是來買菜的居民，走到底左轉(zhuǎn)靠右走幾十米，就有一個很打眼的攤攤，賣的是各種老成都小吃。

一個推車一口油鍋，看著很簡單一打聽才知道，它可算是老資格的網(wǎng)紅。除了這個攤攤老師傅在錦里還有一個店，開了20多年了。五里墩這邊算是給新人練練手的，老師傅在旁邊把關(guān)。

除了常見的炸油粑粑，表妹還在攤攤前找到了兒時味道炸豌豆餅餅，顏色金黃吃起來嘎嘣脆，越嚼越香，現(xiàn)在真的很少吃到了。

徐媽串串香

人均：33元

地址： 五里敦外化城五里墩橫街(近歐尚)

張靚穎在《天天向上》不光說了美食公交，還墻裂推薦過這家串串香，不過在小張介紹之前，這家店生意就很火爆了。

店的場子真的很小，里面最多擺五桌，大部分時候都要去路邊上吃了，蒼蠅館子范兒十足。

徐媽串串比別家多了幾味香料，不算辣但油香襲人，還可以無限量加小米辣，味道確實有特色。

二師兄串串

人均：40元

地址：五里墩東街97-99號化成社區(qū)商鋪

這次去的時候剛好碰見在徐媽的對面新開了一家二師兄串串，敢跟老資格做對門還是有點膽色。

二師兄賣的是熱鍋串串，鍋底辣味和香味都不錯，有老成都串串的感覺，怪不得有桌人專門從雙流趕過來吃。

表妹推薦用原湯碟蘸起吃，搭配店里的特色仔姜牛肉，掌中寶，小菌肝，豆干都很巴適。

王 拌 雞

人均：35元

地址： 五里墩東街48-54號

看著不起眼卻是個開了近十年的資格老店，每天營業(yè)到凌晨，菜品種類很多，價格實惠，口碑在這一帶挺不錯。

很典型的冷淡杯小店，夏天點個冷淡杯，吃點毛豆，喝點啤酒，冬天來個夜蹄花，吃點家常菜就是成都優(yōu)哉游哉的慢生活。

招牌拌雞是每次必點，雞肉很入味潤口不干柴，辣辣的簡直是下飯利器。

二姐·珍滋閣

人均：27元

地址：五里墩東街38

跟王拌雞只隔了幾個鋪面的這家二姐鹵菜，一打聽又遭嚇到了。1996年開始擺在奧林體育場后門，16年搬遷到五里墩東路，又是個11年的老店。

各種鹵味尤其受附近居民的喜愛，沒事就過來稱點回去。店里的招牌是鹵肥腸和現(xiàn)炸酥肉，特別是酥肉又脆又香，表妹是還沒拿回家在路上就吃完了。

正宗富順?biāo)岵硕够?/p>

人均：22元

地址：五里墩東路24-26

五里墩這家也是開了好多年，價錢良心，老板做生意實在。豆花免費加，如果只吃素鍋，真的會便宜到爆。但牛肉、酥肉、排骨什么的，才10幾塊一盤。

滿滿一鍋豆花和酥肉，份量超大。豆花師傅當(dāng)天磨，豆子味兒濃郁，入口細(xì)膩柔滑，加點西紅柿，湯更鮮哦。

蘸料很香，把肉嘎嘎在蘸水里打個滾兒，這種滿足感咱食肉動物都懂~

富順豆花

人均：22元

地址：五里墩東路19

上面那家店斜對面還有一家富順豆花也值得一吃，開了有六年多。表妹去的時候正碰上一個食客，每周都要專門從九里堤騎車過來吃。

店內(nèi)主打的是蘸水豆花，大塊的嫩豆花配上加了小米辣的蘸水，直接一大口滋味不擺了，重點是這么一份才5元，實在劃算！

還有這個酸菜豆花也才9元，超級大一份兩個人都夠，用的是老酸菜超級下飯！

漁夫烤魚香鍋

人均：47元

地址： 營門口外化成五里墩中街4號(近奧林體育場)

別看現(xiàn)在店里只有一桌人，這家店可同樣是這個片區(qū)的扛把子，據(jù)經(jīng)常在這家店吃的美女說，凌晨1、2點的生意最火? ??。

店里主打烤魚、干鍋和各種海鮮，食材都很應(yīng)季和新鮮。其中招牌烤魚最受歡迎，分量扎實麻辣鮮香，點一份都可以吃多久。

魷魚須干鍋墻裂推薦，一整份真的全是魷魚須須，老板耿直！

利生小吃

人均：13元

地址： 五里墩支路184號(近奧林體育館中后門)

2. 四川景點美食排行榜最新

、擔(dān)擔(dān)面

對于全國人民來說，擔(dān)擔(dān)面可能是四川最知名的面食了，其名朗朗上口，容易記住，其味道嘛，看上去就色香味俱全，被譽為“中國十大面條”之一，足見在面條的江湖中，擔(dān)擔(dān)面不可或缺。

哪里的擔(dān)擔(dān)面最好吃？最正宗？

蘿卜青菜各有所愛，一般來說，擔(dān)擔(dān)面算作成都的美食，不過，起源于自貢，相傳1841年由自貢一個叫陳包包的小販創(chuàng)制，過去賣面的小販用扁擔(dān)挑在街上，晃晃悠悠地沿街游走，邊走邊吆喝：“擔(dān)擔(dān)面——擔(dān)擔(dān)面——”，所以就這么來的名字——擔(dān)擔(dān)面。

2、宜賓燃面

燃面，顧名思義，就是能夠燃燒的面條，是不是這樣呢？

據(jù)說燃面名稱由來，因面干燥多油，挑起來可如火繩一般，一點即燃，故而得名。

這種面是宜賓最具特色的美食之一，原名敘府燃面，舊稱油條面，輔料較多，口味香辣，很受食客歡迎。

3、雅安撻撻面

四川雅安撻撻面也是一種很有名的面食，早在民國時期，滎經(jīng)縣（雅安下轄縣）就出現(xiàn)了這種面，這是一種手工制作的寬面，主要經(jīng)過調(diào)、和、揉、撻等幾道工序來完成，其“撻”堪稱一絕，故稱“撻撻面”。

4、閬中牛肉面

閬中古城聞名遐邇，是著名的旅游勝地，當(dāng)?shù)赜袕堬w牛肉，還有閬中牛肉面，所謂閬中牛肉面，就是牛肉臊子面，也叫牛肉熱涼面，是當(dāng)?shù)厝穗x不開的美食。

5、雞絲涼面

這是四川很有名的一種面食，頗具代表性，而且流傳于全國各地，特別適合夏季吃的美食，不同地方做法上，可能略有不同，算是一道家常美食。

6、甜水面

聽這個名字，很多人會問，甜水面是不是很甜？其實，甜水面重用醬油，口味回甜，故而得名。

這是四川比較有名的面食，輔料自然少不了花椒，面條粗壯，加之各種調(diào)料，也是別具風(fēng)味，據(jù)說這種面是在清末的時候出現(xiàn)的，現(xiàn)在形成了不同的流派，各有千秋。

7、內(nèi)江牛肉面

牛肉面是一個寬泛的概念，比如蘭州牛肉面，還有先前提到的蘭州牛肉面，雖說都是牛肉面，但是做法、風(fēng)味完全不同，內(nèi)江牛肉面遠(yuǎn)近聞名，其面條細(xì)滑、牛肉香、麻辣味濃，素有“巴蜀小吃之首”的美譽。

8、豆湯面

豆湯面用的是豌豆，是流行于川南一帶的美食，始創(chuàng)于清朝年間，比較有地域性的面食，最有名的就是敘永豆湯面了。

9、奶湯面

說完豆湯面，再來說說奶湯面，奶湯面起源于四川邛崍，并不是說用牛奶，而是面湯如奶，故而得名，用到的主要材料有豬骨、雞骨、椒粉、味精、菜油、食鹽、雞絲、酸菜肉絲等等，是當(dāng)?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣拿媸场?/p>

10、兔子面

3. 四川特色美食排名

主食排行榜:米飯、面食。四川主食是米飯，天府之國，魚米之鄉(xiāng)嘛。因河網(wǎng)密布，水源充足，又是亞熱帶氣侯，很適合水稻生長，四川人也喜歡吃米飯。

其次是面食，因為四川好吃嘴多，形成了以面食為主的各種特色小吃:如成都的擔(dān)擔(dān)面、雙流的一根面；內(nèi)江牛肉面、雅安撻撻面、宜賓燃面、廣元蒸涼面等。

4. 四川美食景點介紹

1成都美食排行榜——龍抄手

　　龍抄手皮薄餡嫩，爽滑鮮香，湯濃色白。抄手皮用的是特級面粉加少許配料，細(xì)搓慢揉，? ??制成“薄如紙、細(xì)如綢”的半透明狀。肉餡細(xì)嫩滑爽，香醇可口。龍抄手的原湯是用雞、鴨和豬身上幾個部位肉，經(jīng)猛燉慢煨而成。原湯又白、又濃、又香。

2成都美食排行榜——豆花

　　豆花是川渝一帶最簡單開胃的美食，嫩滑綿軟，嫩得入口即滑，卻又綿得用筷子挑一團起來，不碎不裂。吃的是豆花的香味和蘸水的鮮辣味。

3成都美食排行榜——擔(dān)擔(dān)面

　　擔(dān)擔(dān)面是著名的成都小吃。用面粉搟制成面條，煮熟，舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細(xì)薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。此菜在四川廣為流傳，常作為筵席點心。因最早是由小販挑著擔(dān)子沿街叫賣而得名。其配料有紅醬油、化豬油、麻油、芝麻醬、蒜泥、蔥花、紅油辣椒、花椒面、醋、芽萊、味精等十多種。特點是面細(xì)無湯，麻辣味鮮。

5. 四川每個地方特色美食

1、酸辣豆花

酸辣豆花是四川省成都、樂山等地歷史悠久的傳統(tǒng)名小吃。豆花在從前多以攤擔(dān)形式經(jīng)營，普遍流行于城市和農(nóng)村。

2、賴湯圓

賴湯圓，四川省成都市傳統(tǒng)名小吃，就是湯圓。賴湯圓創(chuàng)始于1894年，迄今已有百年歷史，一直保持了老字號名優(yōu)小吃的質(zhì)量，其色滑潔白，皮粑綿糯，甜香油重。

3、鐘水餃

鐘水餃，古名為“水角”，是四川省成都市地方傳統(tǒng)小吃之一。始于光緒十九年（1893年），因開業(yè)之初店址在荔枝巷且調(diào)味重紅油，故又稱為“荔枝巷紅油水餃”。

鐘水餃全用豬肉餡，不加其它鮮菜，上桌時淋上特制的紅油。具有皮薄（10個水餃才50克）、料精（上等面粉、剔筋去皮的精選豬肉）、餡嫩（全靠加工時掌握好溫度、水分，肉餡細(xì)嫩化渣）、味鮮（全靠輔料和紅油、原湯）的特色。

4、葉兒粑

葉兒粑，是四川地區(qū)特色傳統(tǒng)小吃。川西農(nóng)家清明節(jié)、川南春節(jié)的傳統(tǒng)食品。葉兒粑在不同的地區(qū)有不同的叫法和特點。在崇州等地也叫艾饃，在川南宜賓、瀘州以及云貴的昭通遵義等地則叫做豬兒粑。

此外在樂山地區(qū)，葉兒粑選用的葉子則有所不同，當(dāng)?shù)厝诉x用本地特有的大葉仙茅葉子作為粑葉，可以很好的將其裹起來。

5、龍抄手

龍抄手是成都市著名的傳統(tǒng)小吃，抄手是四川人對餛飩的特殊叫法，抄手的得名。

6、玻璃燒賣

玻璃燒賣是一道美味可口的傳統(tǒng)名點，屬于川菜系。成都的燒賣具有皮薄餡豐、造形美觀、葷素兼?zhèn)洹I養(yǎng)豐富的特點。玻璃燒賣因其皮薄、熟制后皮料浸油呈半透明狀，透過皮亦可見其餡，故名。

6. 四川各個地方的美食

在四川名小吃中，除了火鍋較為著名的有：兔兒面、廖排骨、侃膳齋棒棒雞、祥和祥小吃、藤椒抄手、棒棒雞、客家涼粉、缽缽雞、夫妻肺片、賴湯元、龍抄手、鐘水餃、串串香、麻辣燙、肥腸粉、擔(dān)擔(dān)面、宜賓燃面、綿陽米粉、瀘州泡粑，瀘州豬兒粑，瀘州小籠包子，瀘州糍粑，瀘州高粱粑粑，瀘州林黃粑，高湯水餃，瀘州醪糟湯圓，瀘州鍋魁，梅花餃，棗糕，五香糕，窖沙珍珠丸，瀘州白果雞，彌陀風(fēng)雪糕，兩河桃片，瀘州涼糕，瀘州白糕，瀘州葡萄仿，瀘州冰糖蹄花，，瀘州蘿卜半湯魚，納溪泡糖，廣元蒸涼面，羅江豆雞、水煮牛肉、火鞭子牛肉、三大炮、燈影牛肉，川北涼粉，奶湯面，燉雞面，梓潼酥餅，白橙糖，鱔魚雞蛋卷，桃米炒蛋，櫻桃蜜餞，窩絲糖，酥心脆糖，壽星桔蜜餞，平都牛肉松，蜜橙皮，魚香肉絲，宮保雞丁，渣渣面，辣子雞，臘肉,冰粉，涼蝦，豆腐腦等

棒棒雞是西川著名小吃之一，此菜原始于樂山漢陽壩，取用良種漢陽雞，經(jīng)煮 熟后，用木棒將雞肉捶松后食用。在中國烹飪史上，曾有用木棒敲打的名饌“白脯”，見于賈思勰《齊民要術(shù)》。但它棒打的目的是使肉緊實。而棒棒雞制作時用棒打，則是為了把雞的肌肉捶松，使調(diào)料容易入味，食時咀嚼省力。

7. 四川各市美食排行

說到四川好吃的美食，肯定很多人會說，成都和樂山，但今天我要和大家說一個低調(diào)的城市～自貢，不服氣的說吃在四川，味在自貢，這句話一點不吹牛，隨便說幾個就夠你回味好久了

1:牛佛烘肘

自貢特色美食，肉質(zhì)肥嫩、味鮮回

2:冷吃兔

自貢傳統(tǒng)美食，鮮香醇厚、回味無窮。

3:火邊子牛肉

自貢特色小吃，薄如紙片、異香綿長。

4:仔姜牛蛙

自貢特色美食，味道醇香、鮮味十足。

5:水煮牛肉

自貢傳統(tǒng)美食，鮮嫩滑潤、麻辣味厚。

6:橋頭三嫩

自貢特色美食，口感脆生、味道鮮美。

7:擔(dān)擔(dān)面

自貢特色美食，鹵汁酥香、咸鮮微辣。

8:鮮鍋兔

自貢特色美食，入口爽滑、味道鮮美。

9:富順豆花

自貢傳統(tǒng)小吃，豆香濃郁、味道香美。

10.食神又名廁所兔，這個也是自貢美食不可不嘗的

等等等……太多了舉列不完了，等你來燈蹦一圈，就明白了

自貢一座有鹽有味的城市，又有南國燈城的美譽，也是抗日戰(zhàn)爭中全國捐款最多，人均捐款最多的城市，自貢一座有千年文化底蘊，低調(diào)不失內(nèi)涵的城市，鹽都?xì)g迎您！

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