能評價寧波美食，因為多對寧波美食情有獨鐘，曾經(jīng)在那里待過很長時間，寧波當?shù)赜泻芏嗵厣朗常篌w可以分為三大類，一是風味小吃，二是糕餅、三是當?shù)氐奶厣?，像當?shù)氐臏珗A、冰片糕以及苔菜拖黃魚等就都是值得人們品嘗的美食，它們誘人的滋味認人久久不能忘記。

寧波湯圓讓人印象深

寧波湯圓是讓我最喜歡的一種特色美食，它具有香甜鮮糯沒看的特點，是用水磨糯米粉和黑芝麻以及豬板油，還有白糖以及桂花等多種食材為主要原料制成的，他外表顏色潔白，煮熟以后湯清光潔，而且口感軟糯，咬上一口香甜的餡料就會流出來，滋味特別好。除了寧波湯圓當?shù)氐孽r肉蒸餛飩也特別好吃，值得人們品嘗。

寧波豆酥糖讓人喜歡

寧波的豆酥糖讓人吃過以后難以忘記，據(jù)說它是起源于清朝的一種傳統(tǒng)美食，具有香、甜 、酥等多個特點，吃的時候進口易化，有著濃郁的黃豆香味，它的主要食材是黃豆粉熟面粉和糖粉還會加入適量的飴糖，制好以后多是規(guī)則的塊狀，不過這種豆酥糖特別容易吸潮，購買以后要盡快使用，如果不及時使用一定要密封保存，不然會影響它的口感。

寧波雪菜筍絲湯讓人難忘

去寧波的時候，我特別喜歡喝那里的雪菜筍絲湯，它是以當?shù)靥禺a(chǎn)雪菜和新鮮的豬血為主要原料，加入雞湯煮制而成的一種美味湯，據(jù)說當?shù)氐难┎伺c其他地方的雪菜不同，它的口感特別嫩，做好以后的湯滋味也特別鮮美，讓人喝過以后還要想喝，如果能配上當?shù)氐奶Σ饲铀忠黄鸪裕瑫屓烁杏X更好。

寧波臘鴨滋味好

去寧波品嘗美食時，不但喜歡吃當?shù)氐奶厣〕?，還對那里的臘鴨念念不忘，據(jù)說這是流傳了近百年的傳統(tǒng)名吃，它不但可以在當?shù)仄穱L，還可以當做手信帶回家，是饋贈親朋好友的最好禮物。寧波臘鴨在制作時會選擇肥大健康的鴨子，每只鴨子的重量在1.5千克以后宰殺，處理干凈以后會加入傳統(tǒng)配料對鴨子進行腌制，隨后才會經(jīng)過晾曬和烘烤，做好以后的寧波臘鴨香味十足，肉質(zhì)細胞，吃起來口感特別好。

我覺得寧波美食非常的好吃，因為寧波美食的口感非常得好，而且味道很正宗。

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