有什么特色菜適合在鄉(xiāng)鎮(zhèn)小飯店做？
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一個飯店的紅火，不能單單靠一款特色菜做支撐。它包含了選址，經(jīng)營模式，消費(fèi)的人群，然后是菜價(jià)的定位，菜品分量等等。才是一個飯店經(jīng)營的根本。
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