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您好！我是團子，很高興分享牛扎糖在家怎么制作？
首先準備做棉花糖工具:
刮板
不粘鍋
不粘烤盤
糖紙
用料：
白色棉花糖：300g
無鹽黃油：80g
花生：300g
牛奶：200g
制作：
步驟一：
起鍋開中火，把花生放入鍋中加幾滴橄欖油一起炒，炒熟后，用紙巾或者干凈的布把花生包住，把花生上的油吸干凈。
步驟二：
把花生的皮搓掉，裝入盤中備用。
步驟三：
用不粘鍋，開小火，加入80g無鹽黃油，加熱至融化。
步驟四：
繼續(xù)小火，加入300g棉花糖，攪拌均勻，讓棉花糖全部融化。
步驟五：
關(guān)火，加入200g奶粉，迅速攪拌。
步驟六：
加入花生迅速攪勻，可以帶一次性手套，抹點黃油，然后像揉面一樣揉均勻，倒入不粘烤盤，用刮板弄整齊。
步驟七：
鋪上一層保鮮膜，等待冷卻，冷卻后切塊。
步驟八：
包上美麗的糖果紙完成~~
小貼示：
1.炒花生時，最好是帶皮炒，炒花生過程皮會焦一點，到時候把皮剝掉，面的花生肉就會好看點。
2.融棉花糖的時侯，小火燒的時間越長，糖越硬，反之，糖越粘，看您喜歡哪一種。
3.奶粉可以用全脂的，比較香，無糖的話，適合不太愛吃甜的，因為棉花糖已有甜度了，個人喜歡全脂的。
4.除了加花生，還可以加杏仁或別的什么，特別好吃。
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