河北縣城非遺美食，傳承了5代人，如今卻只有外地游客來(lái)嘗鮮
河北縣城非遺美食，傳承了5代人，如今卻只有外地游客來(lái)嘗鮮
我國的飲食文化源遠流長(cháng)，各地都有很多歷史悠久的美食，這些美食被當地評為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，一般這樣的美食能傳承下來(lái)，說(shuō)明他有過(guò)人之處，受到食客的認可，歷經(jīng)時(shí)間的檢驗，經(jīng)久不衰，依然很扛打，但有的非遺美食，盛名之下，其實(shí)難負，只有那些慕名而來(lái)的外地游客來(lái)嘗鮮，本地人很少吃。
河北正定縣是一座歷史悠久的縣城，這里有幾千年的文明史，悠久的歷史孕育了正定獨有的飲食文化，當地的非遺美食王家燒賣(mài)，早在幾年前就被石家莊評為市級非遺物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
王家燒賣(mài)每到飯點(diǎn)的時(shí)候，門(mén)庭若市，有時(shí)候要排隊一兩個(gè)小時(shí)才能吃到，但仔細觀(guān)看，發(fā)現多數是外地客人慕名來(lái)品嘗，幾乎看不見(jiàn)本地客人，即便是有幾個(gè)本地的，也是陪著(zhù)外地的親戚朋友來(lái)！
正定縣近幾年借著(zhù)古城的優(yōu)勢大力發(fā)展旅游業(yè)，因此每年來(lái)正定旅游的人數倍增，給這個(gè)古老的城市增加了活力，旅游的主要目的除了觀(guān)賞風(fēng)景以外，還要品嘗當地的特色美食，來(lái)到正定，王家燒麥是很多人必嘗的，他家的燒麥有兩種餡，牛肉大蔥和羊肉蘿卜25塊錢(qián)一籠的，價(jià)格也算是比較公道，燒麥晶瑩剔透，皮薄餡多。
王家燒麥有著(zhù)100多年的歷史，他們家最大的特點(diǎn)是面皮是用走錘的方式搟成的，餡料新鮮，調得咸淡適中，包好的燒麥像花朵一樣，吃起來(lái)香而不膩，之所以遭到本地客人嫌棄，是因為價(jià)格高，還有很多人認為，王家燒賣(mài)已經(jīng)不是原來(lái)的味道，加上店里客人太多，每天都要排長(cháng)隊，本地游客自然不來(lái)湊熱鬧。
王家燒賣(mài)味道的變化有多種因素造成的，有人為的，也有客觀(guān)的，而對王家燒賣(mài)有情懷的人，對這種味道的變化是無(wú)法接受的，這種經(jīng)歷百年的非遺美食十分難得，希望經(jīng)營(yíng)者能夠克服各種困難，把祖先留給我們的寶貴財富一直傳承下去！
Hash:38c9af0b2d0e7d7dc3411be761a89be0a949bb21
聲明：此文由 饕餮聊美食 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀(guān)點(diǎn)，文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
快訊 新疆多機場(chǎng)航班大面積取消
因疫情，新疆伊犁州伊寧市已經(jīng)按下暫停鍵，對交通實(shí)行管制，且通知市民需要做核酸檢測。極目新聞10月3日晚報道，目前伊寧機場(chǎng)航班大面積取消。伊寧火車(chē)站工作人員告訴記者，3日中午12時(shí)左右，為配合疫情防控，該站已暫停發(fā)送旅客。
-
鄉村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂(lè )園”
廣東羅定也有鄉村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪(fǎng)羅定羅平鎮花仙谷景區：曾是花的世界，現今已野草叢生。又一座荒廢“樂(lè )園”。（羅定見(jiàn)聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的樓梯已長(cháng)滿(mǎn)野草。（羅定見(jiàn)聞）一個(gè)廢舊的“小矮人”。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的廣場(chǎng)用來(lái)種番薯。（羅定見(jiàn)聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見(jiàn)聞）沒(méi)人修剪的景觀(guān)仙人掌長(cháng)起來(lái)了，但不覺(jué)得有美感。（羅定見(jiàn)聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見(jiàn)
-
五一假期嗨FUN天！快來(lái)海口秀英區尋嘗里夜市嗨吃嗨玩
南海網(wǎng)官方帳號5月3日晚，海口秀英區尋嘗里夜市，市民游客紛紛來(lái)到這里品美食。記者韓星攝南海網(wǎng)、南海網(wǎng)客戶(hù)端、南國都市報海口5月3日消息（記者韓星）5月3日晚上，海口秀英區尋嘗里夜市霓虹燈閃爍，各式特色美食香味撲鼻而來(lái)，市民游客來(lái)到這里品美食、賞美景。這個(gè)“加長(cháng)版”五一假期，海口市秀英區尋嘗里夜市開(kāi)啟“悅享五一嗨FUN尋嘗里”嗨吃嗨趣節活動(dòng)，活動(dòng)從5月1日持續至5日，期間將發(fā)放15萬(wàn)元美食代
-
石屏是云南比較特殊的地方，舉人數僅次于昆明，這里的豆腐更神奇
攝影師,肖育文,中國旅行攝影家協(xié)會(huì ),優(yōu)質(zhì)旅游領(lǐng)域創(chuàng )作者初到石屏，看到的是與各地無(wú)異的鋼筋水泥樓房，再往里走，一座被新城包裹其中的古城赫然出現在眼前，頓時(shí)猶如親手剝開(kāi)一塊原石，發(fā)現里面竟是綠到滴水的璞玉一樣讓人欣喜。明清以來(lái)，石屏文風(fēng)日盛，以“文獻名邦”、“文學(xué)南滇第一州”名冠南滇，歷代石屏縣進(jìn)士密度為云南之最，科舉中舉人數僅次于昆明、大理兩個(gè)行政區劃和人數都遠遠高于石屏的大寨子，而云南唯一的狀元袁
-
中國最北的地方呼倫貝爾漠河北極村旅游攻略
大家對中國的地理環(huán)境有沒(méi)有一定的了解呢,大家知道中國最北的地方有一個(gè)叫做北極村的小村莊嗎,有很多朋友都慕名而來(lái),在這里,運氣好的話(huà)還有可能會(huì )看見(jiàn)極光哦!下面就跟著(zhù)小編一起來(lái)看看中國最北的地方呼倫貝爾漠河北極村旅游攻略吧呼倫貝爾漠河中國最北的城市北極村旅游攻略:與其說(shuō)北極村是個(gè)村莊，不如說(shuō)它是個(gè)小鎮。這里有最北銀行、最北小學(xué)、最北郵局、最北超市，任意一個(gè)地方都號稱(chēng)中國最北。游客通常會(huì )在最
-
【旅行必看】河南、河北、山西交界，藏了個(gè)絕美景點(diǎn)，門(mén)票60元，自駕直達
1“新晉網(wǎng)紅”太行高速自駕線(xiàn)路太行山高速公路全長(cháng)652公里起于張家口市涿鹿縣京冀界止于邯鄲市涉縣冀豫界途經(jīng)張保石邢邯5市19個(gè)縣（市、區）貫穿太行山脈，一路都是巍峨風(fēng)景八百里太行，八百里景太行山高速直接連接AAAA級及以上景區53個(gè)八百里巍巍太行既是紅色革命的搖籃也有很多雄奇壯美的自然景觀(guān)同時(shí)也蘊藏著(zhù)頗具地域特征的民俗風(fēng)情和人文旅游資源沿
-
京津冀避暑旅游推薦，河北這個(gè)小城6月像過(guò)年，賞美景吃美食好熱鬧
六月的風(fēng)輕輕拂過(guò)千年古郡巨鹿，這個(gè)擁有深厚歷史文化底蘊的河北小城，又到了一年一度最熱鬧的時(shí)候，當成熟的串枝紅杏掛滿(mǎn)了枝頭，當金銀花盛放在藍天白云之下，就是巨鹿人最欣喜最快樂(lè )的豐收時(shí)節。千年古郡巨鹿是一個(gè)文化底蘊深厚的地方，這里是歷史上著(zhù)名的巨鹿之戰的發(fā)生地，也是一個(gè)人杰地靈的地方。地處河北省太行山東麓，以枸杞，金銀花，串枝紅杏聞名，有中國串枝紅杏之鄉和金銀花之鄉的美譽(yù)，一年一度的紅杏商務(wù)采
-
河北有座特色小鎮，距北京市193公里，耗資200億門(mén)票80
現如今人們的生活水平日益好轉，消費水平不斷提高，越來(lái)越多的人們開(kāi)始追求精神層次的享受；旅游就是現代人精神享受的一種方式，也正是人們消費觀(guān)念的這一巨大轉變推動(dòng)了旅游產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展；其實(shí)這一點(diǎn)想必大家都是深有體會(huì )的，以往出游的現象少，可供人們選擇的去處也十分有限，而現如今面對五花八門(mén)，天花亂墜的旅游宣傳，不少人都出現了選擇困難癥，每到了節假日的時(shí)候各大景區又是人擠人一片盛景。旅游產(chǎn)業(yè)的多元化發(fā)
-
河北一座宜居城市，風(fēng)景如畫(huà)，夏天超涼快，適合旅游和養老
河北一座宜居城市，風(fēng)景如畫(huà)，夏天超涼快，適合旅游和養老河北省是一個(gè)很出名的濱海旅游省份，在這里有美麗的大海，也有很多值得參觀(guān)的自然景點(diǎn)。整個(gè)省份的經(jīng)濟發(fā)展速度很快，其中有很多原因是因為這里的旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶動(dòng)了經(jīng)濟水平的不斷提升。那么當提起河北省的時(shí)候，對于這里的一些宜居城市廣大游客有什么想法呢？是會(huì )選擇“國際大都市”石家莊，還是會(huì )選擇秦皇島。今天給大家介紹一座位于河北的宜居城市，風(fēng)景
-
石家莊旅游丨河北這6個(gè)地方人少景美，五一旅游的最佳去處！
石家莊井陘甘陶湖一、北方“小三峽”——甘陶湖在蜿蜒的山谷中，河水會(huì )順著(zhù)山勢形成美麗的“Ω”型的大轉彎，比如非常有名的雅魯藏布江大拐彎，賞美景何必去遠方，其實(shí)在石家莊就有這難得一見(jiàn)的美景。這個(gè)美麗的“Ω”型大轉彎原名叫做甘陶湖，也被叫做張河灣水庫，隱藏在蒼巖山西南的高山峽谷中，距離石家莊80公里。甘陶湖不同于那些常見(jiàn)的湖泊，其水面狹長(cháng)，蜿蜒在山谷中，形成了難得的“小三峽”盛景，也被稱(chēng)作
-
