第二屆順昌國際美食節展銷(xiāo)火爆 廣受游客好評
第二屆順昌國際美食節開(kāi)幕。9月28日，以“齊天福址·知味順昌--探味·舌尖之旅”為主題的中國福城·順昌第二屆國際美食文化節，在順昌竹鄉廣場(chǎng)開(kāi)幕。
在順昌本地特色美食區，有肉汁四溢的“順昌灌蛋”、美味爽口的海鮮菇、外酥里嫩的糟香肉、入口即化的鴨羹鍋邊、口感飽滿(mǎn)的五彩素包、帶著(zhù)烏稔樹(shù)葉清香的畬家烏飯等82道特色“順昌小吃”。在國際美食區、中華美食區及臺灣美食區，蚵仔煎、臭豆腐、羊肉串、椰奶等特色小吃給市民和游客們帶來(lái)了一場(chǎng)舌尖上的盛宴。
順昌美食“灌蛋”做法。在展位上，不僅有美食體驗，更有美食做法展示。來(lái)自順昌縣仁壽鎮村民周美蘭在現場(chǎng)給市民展示了“灌蛋”做法：將蛋打碎倒在杯中，一根筷子插進(jìn)去蛋眼不動(dòng)，用一雙筷子夾住一點(diǎn)，取一小塊肉輕輕塞到蛋眼后，迅速再夾一塊肉餡放進(jìn)去。經(jīng)過(guò)下鍋煮沸，金黃色的灌蛋就香飄四溢。她介紹，由于灌蛋外面是一層白的，里面是黃的，有銀包金之稱(chēng)。做灌蛋必須是新鮮鴨蛋，柔韌性好，最難的步驟是找蛋眼。
美食展位人氣火爆獨特的技藝成就可口的美食，也吸引了來(lái)自四海八方的游客。曾在曾在順昌縣仁壽鎮當老師的71歲莆田市民姚鳳飛此次特地趕到順昌體驗美食。“在順昌我呆了十年，除了工作，美食也給我留下了深刻的印象。這次有時(shí)間我就過(guò)來(lái)看看，也希望買(mǎi)一些地道的美食給家人嘗嘗。”她說(shuō)道。
值得一提的是，為了營(yíng)造輕松愉悅的美食文化氛圍，在活動(dòng)現場(chǎng)，還設置了手機美食攝影大賽、愛(ài)的光影小屋、啤酒美食地圖、眾籌吉他表演等現場(chǎng)互動(dòng)體驗環(huán)節，增設了創(chuàng )意集市，融入新內容，讓游客獲得新體驗。（蘇婷）
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