密云美食打卡！冬季水庫魚(yú)最肥美
密云水庫的水質(zhì)非常好，是國家一級保護區。不是跟你瞎說(shuō)，吃過(guò)密云水庫的魚(yú)以后，就不再想吃其他地方的魚(yú)了。因為密云水庫的魚(yú)都是活魚(yú)，新鮮是肯定的。垮燉魚(yú)，油浸魚(yú)、醬燉魚(yú)、氽花鰱等等，現在說(shuō)著(zhù)我都流口水了。
當下，水庫魚(yú)最肥美。每年的冬季，我都會(huì )特意到密云滑個(gè)雪，出了滑雪場(chǎng)左轉，我都會(huì )再去附近的水庫魚(yú)一條街飽餐一頓水庫魚(yú)。周?chē)拇迕窀侨巳藭?huì )做魚(yú)，所以大家不用挑哪家飯店，每家我覺(jué)得都好吃！只是每家飯店的規模不同，根據你自己的要求挑選就行了。很多餐廳的庭院很寬大，一般都是能停到車(chē)的。
在密云吃魚(yú)，都是明碼標價(jià)的，吃啥魚(yú)，自己到魚(yú)池挑選，廚師按指示打撈魚(yú)，過(guò)秤。我最?lèi)?ài)吃水庫魚(yú)中的鯉魚(yú)，因為這時(shí)的鯉魚(yú)魚(yú)肉緊湊，且多有魚(yú)籽，即鮮又美味。
服務(wù)員將收拾好的鮮魚(yú)放進(jìn)大柴鍋湯料中，燉煮的柴鍋魚(yú)的香氣順著(zhù)鍋邊噴吐著(zhù)的蒸汽飄逸而出，此時(shí)的心情已按耐不住，拿起筷子麻利夾起一大塊雪白色的魚(yú)肉！大快朵頤，心情無(wú)比愉悅！吃完魚(yú)就是喝魚(yú)湯了，味道特別的鮮美，我還會(huì )點(diǎn)一些蔬菜放到鍋里涮！
反正密云的美食還是很多的，我自己是超級愛(ài)吃這里的魚(yú)。愛(ài)吃魚(yú)的你真的可以去試試哦……
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