運城市夏縣6大推薦美食，這些地方美食值得你的品嘗
夏縣古稱(chēng)安邑，是中華民族的發(fā)祥地之一，地處華北、西北、中原三大地域連接處的山西省西南端，中條山西麓，南接平陸縣，北鄰聞喜縣、垣曲縣，西連鹽湖區，東隔黃河與河南澠池縣相望，下面小編給大家分享一下到了夏縣要品嘗一下的6道地方美食。
1、馉圈饃
馉圈饃，夏縣的特產(chǎn)，把面粉里和上雞蛋，然后放了芝麻，花椒葉，鹽，做成一個(gè)圓形的圈圈后，放在爐子里烤，烤出來(lái)后可以存放很多天，越嚼越香，味道很像陜西的鍋盔，一般結婚時(shí)都習慣用饃做禮物。
2、粉漿飯
粉漿飯是運城市夏縣的著(zhù)名小吃，用豌豆或板豆做粉漿原材料，用獨特炒制香濃蔥花與之調和，加入黃豆花生，再下一些寬薄面條，根據個(gè)人口味再撒上香菜或韭菜、油潑辣子和花生碎，簡(jiǎn)直堪稱(chēng)完美，酸、辣、香、濃！是無(wú)數夏縣人最喜愛(ài)的故鄉美食。
3、祁家河柿餅
祁家河牛心柿餅，又稱(chēng)牛筋柿，產(chǎn)于中條山區祁家河畔，相傳為太上老君和張果老專(zhuān)用果品，具有中條山特有純天然之品質(zhì)，個(gè)大、肉厚、食之回味無(wú)窮，其肉質(zhì)細膩、糖汁使蜜、味道獨特、色味具佳。
4、小酥肉
酥肉是山西的傳統名菜，用豬肋條肉切塊，經(jīng)過(guò)煮、炸、蒸等多道工序烹制而成。晉中一帶喚作“香酥肉”，晉南民間宴席多稱(chēng)“小酥肉”，制法略有變化，將五花肉切小片，拌淀粉雞蛋糊腌制，然后用油炸至金黃色，與炒好的木耳、玉蘭片混合，放入蒸鍋蒸制而成。
5、夏縣板栗
原以野生為主，具有外形美觀(guān)，面有光澤，水分少，易剝皮，出粉率高，肉質(zhì)細膩，香甜味美，營(yíng)養價(jià)值高等特點(diǎn)，現已大規模人工栽培。
6、棗蛋饃
棗攤饃是拳頭大小的個(gè)頭，分為兩種。一種是往? ??面包一個(gè)煮熟的雞蛋，另一種是往里面包一些柿餅碎、花生碎、葡萄干、瓜子仁、麻花碎、核桃仁等不同餡料，皮薄餡多，外焦里嫩，十分美味。
以上是給大家分享的夏縣的6種地方美食特產(chǎn)，味道都很不錯，到夏縣的朋友可以找找嘗嘗，歡迎夏縣的朋友給留言進(jìn)行補充。
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