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        江西景德鎮(zhèn)附近酒店 景德鎮(zhèn)賓館酒店

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        晉代文人左思在《魏都賦》中寫到“凍醴流澌,溫酎躍波”的詞句,明確說到溫酒。《三國演義》中曾多次提到“煮酒”、“熱酒”,都是將酒溫?zé)崃嗽俸取R霚鼐疲匀簧俨涣艘患髅螅蔷褪菧鼐破鳌τ跍鼐破鳎湃藗円彩琴M盡心思兼下足工夫。從溫酒器的搭配上就可見一斑,爐杯配套、碗壺配套、套杯相配等,稱得上是花樣百出,但是最后統(tǒng)稱為溫酒壺或溫酒杯。

          關(guān)于溫酒器的記載,早在商周時期就已經(jīng)出現(xiàn)。在漢代,已有溫酒蹲這種酒器,配以勺,便于取酒。例如在漢武帝茂陵東側(cè)的陪葬坑中,就曾經(jīng)出土過“陽信家”銘文杯爐配套青銅溫酒器兩套。

          宋代湖田窯生產(chǎn)的溫碗,以大碗盛熱水,將執(zhí)壺置碗中溫酒,風(fēng)行一時。還有一種“自溫壺”,為錫制扁形,可盛酒半斤,冬季出遠門,將壺放在懷里,以體溫保持酒的溫度。還有一種溫酒的器具,形如盞盤,中置一連體小杯,盤內(nèi)有三個支點,使用的時候?qū)⒕频谷氡K的小杯,點燃,再將盛酒的器具放在上面溫酒,不過這種器具只能使用蒸餾酒。北方地區(qū)還有一種吹壺,外形如茶炊,有爐膛,中有一空軸,四周注入酒,以碳基為燃料,微火溫之形如火鍋

          唐宋以后,溫酒器以陶瓷為主流。風(fēng)行套壺、套杯,民間稱為燙酒壺、燙酒杯。江西景德鎮(zhèn)產(chǎn)品有青花、彩瓷制品,宜興生產(chǎn)的紫砂套壺、套杯也頗具盛名。套壺與套杯以小壺小杯與外殼相配,外殼內(nèi)可注入熱水,用以溫酒。這些器具工藝非常精湛,有圓筒形、六角形、八角形、圓鼓形等,壺身紋飾圖案秀麗雅致。尤其是紫砂器,均屬能工巧匠之作,文人雅士刻繪花鳥魚蟲、人物山水詩文于壺身四周,更顯精美古樸。

          明清時期,溫酒器出現(xiàn)了日新月異的變化,形制繁多,有溫碗、溫酒壺、溫酒爐、溫酒罐,材質(zhì)更是多種多樣。清末民初,江西景德鎮(zhèn)生產(chǎn)的溫酒杯也非常別具一格,以外套、杯、蓋結(jié)合,適宜一個人慢慢細品。

          歷代文人曾多次在詩句中提到過溫酒器,其中最為膾炙人口的要數(shù)唐代詩人白居易的《問劉十九》詩:“綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。晚來天欲雪,能飲一杯無?”在嚴寒冬日的夜晚,取紅泥小爐,盛上木炭,以小壺盛酒置于火上,既可取暖,又可以熱酒驅(qū)寒,真是“酒不醉人人自醉”啊!

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          新買來的瓷器茶具的清洗方法:  一般買來的瓷器茶具,都要要清洗消毒,去除新壺的土味,有人采用煮的方法來消毒,即用干凈無異味的鍋盛水,放壺入水中,小火煮開,放一些茶葉入內(nèi),煮一段時間后將瓷器茶具取出,放在無異味的地方晾干,煮壺,火不可過猛。時間約半小時為宜。煮過的瓷器茶具,撈起來讓它陰干,之后以清水洗滌,別讓煮過的茶渣留在瓷器茶具內(nèi),再讓瓷器茶具陰干。

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