韓國(guó)帶魚，為什么好吃？
佚名
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兩種說法，第一種說法似乎更可靠： 對(duì)于帶魚長(zhǎng)骨頭的說法，原因是品種不一樣。
南海帶魚就有這個(gè)特性。如果吃到這些石頭狀骨頭，就說明是南海帶魚。東海、黃海、日本、韓國(guó)的帶魚都沒有這種骨頭。另一種說法：是印度洋帶魚（進(jìn)口帶魚）可能是污染造成或是骨質(zhì)增生。東海帶魚的味道鮮，肉質(zhì)細(xì)，而南海帶魚（印度洋帶魚進(jìn)口帶魚）肉質(zhì)粗，燒好吃起來有“粉粉”的感覺。類似于大米，北方大米好吃，熱帶大米口味差。
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