冬天吃什么養胃又補胃 養胃食譜做法

現在天氣越來(lái)越冷了，冬天雖然冷，但是依舊阻擋不了大家游玩的腳步。冬天一定要注意保暖，還有出一些養胃暖胃的美食，能讓一整天身上都暖呼呼的。下面給大家分享養胃美食的做法，來(lái)看看都有哪些暖胃美食。

第一步：南瓜去皮去籽，洗凈切成小塊。

第二步：切好的南瓜塊下鍋煮熟，也可以蒸熟，煮南瓜的時(shí)候把料理機洗干凈待用。

第三步：煮好的南瓜撈起，放進(jìn)料理機打成南瓜泥。

第四步：南瓜羹放鍋里煮，同時(shí)放適量白糖，南瓜本身帶有甜味，建議糖不要放過(guò)多。

第五步：最后放入牛奶，邊煮邊攪勻，糖融化后再煮3~5分鐘就可以起鍋開(kāi)喝啦。

準備食材調料，紅棗 10顆 / 老紅糖 45克 / 龍眼干 25克 / 枸杞 少許 / 黃姜 35克

第一步：紅棗切小塊去核，黃姜去皮切片備用。

第二步：在養生壺里加入1500毫升清水，加入準備好的姜片和紅棗，龍眼干和老紅糖一起熬煮。

第三步：蓋上蓋子先煮開(kāi)，煮的時(shí)候適當用勺子攪勻一下，這樣可以煮均勻一些。

第四步：煮約15分鐘，再加入枸杞再煮5分鐘左右，就可以盛出裝碗開(kāi)喝啦，一起來(lái)品嘗吧。

準備食材調料，山藥 1根 / 雞蛋 2個(gè) / 小蔥 1根

第一步：山藥去皮洗凈拍碎切沫，雞蛋打散，小蔥切蔥花，兩勺淀粉用適量水調成水淀粉待用。

第二步：鍋里加適量水燒開(kāi)，先放入拍碎的山藥下鍋煮熟，放入適量鹽。

第三步：最后倒入水淀粉和打散的雞蛋攪拌均勻至濃稠狀，起鍋前撒上蔥花即可開(kāi)吃啦。

準備食材調料，羊肉900克 / 白蘿卜一個(gè)約500克 / 花椒粒5克 / 大蔥20克 / 蔥花少許 / 胡椒粉少許 / 鹽適量 / 姜10克 / 枸杞10克 / 芫荽20克

第一步：白蘿卜洗凈去皮，鍋中加冷水沒(méi)過(guò)羊肉，放入蘿卜皮和5片姜還有花椒粒把羊肉焯水。

第二步：羊肉焯水的過(guò)程中產(chǎn)生的浮沫用勺子撇去，大火煮10分鐘把羊肉撈出用清水洗凈。

第三步：高壓鍋加入清水同樣沒(méi)過(guò)羊肉，放入大蔥段和姜片壓30分鐘。

第四步：白蘿卜切成薄片，壓好的羊肉開(kāi)蓋把姜片和大蔥段撈出扔掉，只留羊肉和湯。

第五步：肉撈出切成薄片，羊肉湯里放入蘿卜片，把蘿卜片煮熟，再放入枸杞煮熟，調入鹽。

第六步：最后倒入羊肉薄片，撒上蔥花香菜碎和胡椒粉拌勻就可以享用啦!

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