鄭州滎陽(yáng)河陰石榴又迎大豐收，種石榴20多年的老夫婦教你如何挑選軟籽石榴
驕陽(yáng)正盛，秋風(fēng)有一些涼爽，河南滎陽(yáng)高村鄉劉溝村河陰石榴基地漫山遍野都是掛果的石榴。蘇延申大叔今年62歲，種石榴已經(jīng)有20個(gè)年頭了，國慶節一大早，蘇大叔又開(kāi)著(zhù)三輪車(chē)來(lái)到家里的石榴地忙活。他說(shuō)，干了大半年，如今滿(mǎn)園的石榴看著(zhù)真是喜人，國慶這幾天又要忙的回不去家了。
蘇大叔家種了近50畝軟籽石榴，平時(shí)他和老伴張大媽?zhuān)瑑鹤印⑾眿D四個(gè)人把全部心思放在了種石榴上，這些石榴樹(shù)是全家的經(jīng)濟來(lái)源。河陰石榴早在十多年前就已經(jīng)是國家地理標志產(chǎn)品，種植區僅限滎陽(yáng)高村鄉、廣武鎮、王村鎮一帶，不是這些地方的石榴都不能叫河陰石榴。這一帶的氣侯和水土特別適合軟籽石榴的生長(cháng)，上百萬(wàn)年黃河沖積平原留下的疏松、肥沃土層，孕育出的河陰石榴爽口甘甜。
“每一棵石榴樹(shù)就像一個(gè)孩子，從小養到大再到結果，費盡了心血。”蘇大叔看著(zhù)成熟的石榴感嘆地說(shuō)，種出好吃的河陰軟籽石榴要付出很多艱辛，現在自己不光種石榴，還培育了十幾畝石榴苗，幫著(zhù)其他石榴種植戶(hù)進(jìn)行管理和技術(shù)指導，他培育的石榴苗最遠賣(mài)到新疆，他經(jīng)常遠赴新疆幫著(zhù)指導。
河陰石榴至今已有兩千多年的歷史，因品質(zhì)優(yōu)良，長(cháng)期作為中州名果和皇室貢品，2007年，河陰石榴還榮登國家質(zhì)檢總局認可的“中華人民共和國地理標志保護產(chǎn)品”名錄。圖為蘇大叔家石榴樹(shù)上結滿(mǎn)了石榴。
蘇大叔說(shuō)，判斷石榴是否成熟的一個(gè)標志是看是不是很“方”，如果一個(gè)石榴圓溜溜的，反而還沒(méi)熟透，如果隱隱有棱狀，石榴開(kāi)始變成多邊形表皮呈現出黃色，那就是熟了。圖為蘇大叔種的石榴。
眾所周知，軟籽石榴的一個(gè)最大優(yōu)點(diǎn)就是連籽一起吃，石榴籽還有抗氧化的效果，對腸胃消化很有好處，在石榴園吃上一個(gè)剛摘下來(lái)的石榴，甜美多汁，十分可口。
每年陰歷8月，園里的石榴掛滿(mǎn)枝頭，不少老顧客會(huì )陸續來(lái)蘇大叔的石榴園采購石榴，大家都說(shuō)蘇大叔種的石榴很好吃，個(gè)大皮薄，吃到嘴里籽軟水多，酸甜適宜，口感特別好。
“現在很多客戶(hù)都要郵寄，包裝的時(shí)候要特別小心。”蘇大叔說(shuō)，河陰石榴皮兒薄，摘下的石榴分揀的時(shí)候要輕拿輕放特別小心，否則很容易被磕破，目前最遠的石榴銷(xiāo)售到了廣州。圖為外地商戶(hù)來(lái)蘇大叔家訂購石榴。
每年國慶節期間是銷(xiāo)售旺季，不僅有很多外地訂單，來(lái)石榴園采摘的人也很多，蘇大叔不停地接到客戶(hù)的電話(huà)去村口接人。蘇大叔說(shuō)，國慶節忙得家都回不去了，俺就想讓更多的人吃上好吃、正宗的軟籽石榴。正宗河陰石榴采購熱線(xiàn)：蘇大叔：13838328595，陳女士：13007541613。（攝影/吳瑋 編輯/蘇瑞）
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