記者實(shí)探濰坊“酒城” 窖藏美酒源自“松下古井”
“酒城”里面處處可見(jiàn)佳釀
莫言也曾來(lái)此飲上一杯
工作人員向大家講述酒文化
齊魯網(wǎng)9月13日訊（記者 崔維莉）今天，由山東省旅游局指導，新浪網(wǎng)、微博主辦，新浪山東承辦的“魯韻有約——文化名人帶你看印象山東”活動(dòng)——東游列國第二季，來(lái)到了濰坊景芝鎮，眾多文化名人、媒體記者一同參觀(guān)了景芝酒之城，實(shí)地領(lǐng)略了千年景芝的傳統釀酒技藝。
上午10點(diǎn)，記者來(lái)到了景芝酒之城，一進(jìn)大門(mén)，一股馥郁的酒香就撲面而來(lái)。酒之城是一座仿漢代古城的大型建筑，由景酒文化展覽中心，包裝物流中心和酒之城廣場(chǎng)等組成。漫步在展覽中心，琳瑯滿(mǎn)目的精美酒瓶、豐富的窖藏美酒，讓大家目不暇接。在景酒歷史文化長(cháng)廊，聞著(zhù)濃郁撲鼻的酒香，感受著(zhù)千年的酒文化，東夷文化學(xué)者丁再獻賦詩(shī)一首：中華美酒何年釀，齊魯景芝第一缸。始祖東夷傳技藝，古城處處尚飄香。
從景酒歷史文化長(cháng)廊出來(lái)，記者一行又來(lái)到了“南校場(chǎng)燒鍋遺址”。這里占地面積400平方米，窖池100余個(gè)，是當年景芝“七十二座燒爐”之一。此中有舊時(shí)粉碎石磨、天鍋蒸餾、陶甕發(fā)酵等古法工藝，充分展示了明清時(shí)期景芝釀酒景象，是迄今為止國內白酒業(yè)保存比較完好的古代釀酒作坊之一。
據景區的工作人員介紹，自古流傳著(zhù)“三產(chǎn)靈芝真寶地，松下古井見(jiàn)酒泉”和“景芝水含三分酒”的說(shuō)法。詩(shī)中的“松下古井”，就在景芝酒區。古井水質(zhì)甘洌，汩汩做涌，正是這清涼甘甜的泉水，釀造出景芝酒的醇醇芳香。漫步在古井邊，聞著(zhù)馥郁的景芝酒香，讓人心曠神怡。歷史學(xué)者范泓表示，這里釀的不僅是酒，更是一種文化和傳承。
據了解景芝酒不斷創(chuàng )新、發(fā)展，形成了中國原創(chuàng )國標芝麻香型白酒“一品景芝”、山東省第一個(gè)濃香型白酒“景陽(yáng)春”等系列產(chǎn)品。如今，景芝酒不僅暢銷(xiāo)全國，還名揚海外，也用自己的行動(dòng)來(lái)傳承釀造著(zhù)博大精深的酒文化。
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