景泰黃河石林周邊有哪些美食
對于景區周邊的美食，喜歡旅游的朋友肯定都是非常關(guān)注的，畢竟到了一個(gè)好玩的地方，能夠吃到當地的美食是一件非常開(kāi)心的事情。再或者因為美食才來(lái)到了這個(gè)地方。那么這個(gè)景泰黃河石林周邊有哪些美食呢？下面就和小編一起來(lái)看看吧！
黃河石林是位于白銀市景泰縣東南部，與中泉鄉龍灣村毗鄰，規模宏大，占地約10平方公里的景區。群山環(huán)抱，環(huán)境幽靜，空氣清新，風(fēng)景秀麗，以古石林群最富特色，景區內石林景觀(guān)與黃河曲流山水相依，頗具天然大園林神韻。
黃河石林是一座集地貌特征、地質(zhì)構造、自然景觀(guān)和人文歷史于一體的綜合性地質(zhì)遺跡，是甘肅省地質(zhì)遺跡自然保護區、國家級地質(zhì)公園、國家4A級景區。
黃河石林大景區將黃河、石林、沙漠、戈壁、綠洲、農莊等多種資源巧妙組合在一起，山水相依，動(dòng)靜結合，氣勢磅礴。
被中國黃河旅游大會(huì )譽(yù)為“中國黃河50景”、有2020新甘肅十大最治愈景區之稱(chēng)。
美食推薦沙蔥菜
一種野菜，圓柱狀，生長(cháng)于沙漠、砂地或干旱山坡，能開(kāi)胃、消食、殺蟲(chóng)，主治消化不良、不思飲食、禿瘡、青腿病等。作為西北特色小菜，大受私放游客的喜愛(ài)。
大盤(pán)雞主要用料為雞塊和土豆塊，配皮帶面烹飪而成。菜品色彩鮮艷，有爽滑麻辣的雞肉和軟濡甜潤的土豆，辣中有香，粗中帶細，這道菜吸收了西北多省的飲食方法和飲食習慣，是一個(gè)多文化、多民族的飲食文化結晶。而且經(jīng)濟實(shí)惠，親朋聚會(huì )使用尚佳。
釀皮是流行于中國西北地區的一種傳統特色美食，綿軟潤滑、酸辣可口、爽口開(kāi)胃。在青海、甘肅、寧夏、陜西、內蒙古河套等地頗受喜愛(ài)。釀皮是用面粉漿汁蒸出來(lái)的面皮。
釀皮有兩種，一種是普通釀皮，一種是高擔釀? ??。“釀皮”和涼皮是同一種食物，但因不同地區方言的關(guān)系，形成了如今二者的區別。
黃河大鯉魚(yú)
黃河大鯉魚(yú)是黃河石林的特色菜，黃河鯉魚(yú)，被很多文人墨客所贊美，其肉質(zhì)細嫩鮮美，金鱗赤尾、體形梭長(cháng)、形態(tài)優(yōu)美。選用黃河水放養的鯉魚(yú)，采用樸實(shí)簡(jiǎn)單的漁家燒法，將黃河鯉魚(yú)肉質(zhì)細嫩鮮美的本真滋味呈現在顧客們面前。最為直接的則是《清稗類(lèi)鈔》中說(shuō)道：“黃河之鯉甚佳，甘鮮肥美，可稱(chēng)極品。”
涼拌苦苦菜
苦菜含有多種營(yíng)養成分，具有清熱、解毒、涼血的功效。適用痢疾、黃疽、血淋、痔疹、療腫等病癥。脾胃虛寒者忌食。
炒驢肉
青椒炒驢肉是一道由驢肉、蒜苗、青椒等食材制成的美食。天上龍肉，地下驢肉，驢肉不僅營(yíng)養豐富，而且肉質(zhì)鮮嫩，當地菜譜中的食材之一。
灰豆面
灰豆面也叫扁豆面，因為它的原料由扁豆（也有用豌豆的）和面粉做的。之所以叫灰豆面是因為在做這種面的時(shí)候要用“灰”，就是食用堿，在甘肅只要是出扁豆子的地方，人們都喜歡食用它。
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