迪拜是全球最富有的城市之一,迪拜人平時(shí)都吃
中國(guó)有句古話說(shuō)的好,良田千傾,日餐不過(guò)一斛;華屋萬(wàn)間,夜臥不過(guò)五尺。盡管迪拜人非常富有,但平時(shí)在家里吃的飯也不都是山珍海味,況且,曾以游牧和打漁為生的阿拉伯人,在美食上確實(shí)沒(méi)有什么研究,但不論如何,我們來(lái)說(shuō)說(shuō)迪拜的美食。
椰棗
椰棗以營(yíng)養(yǎng)和健康而聞名,幾十年來(lái)它們一直是阿聯(lián)酋當(dāng)?shù)仫嬍车闹匾M成部分。由于棗樹(shù)可以在沙漠氣候中茁壯成長(zhǎng),因此成為阿聯(lián)酋菜肴的主食。除此之外,在沒(méi)有發(fā)現(xiàn)石油之前,這片廣袤的沙漠中無(wú)數(shù)次的發(fā)生饑荒,都是由于椰棗的存在,才使得很多人生存下來(lái),所以,他們對(duì)椰棗有著非常深厚的情誼。
曼迪(羊肉飯)
曼迪來(lái)自于也門,在沙特阿拉伯、阿聯(lián)酋等海灣國(guó)家十分受追捧,由大米,香料和羊肉或者雞肉烹飪而成,羊肉被煮的十分爛,入口即化。
駱駝肉
駱駝在阿聯(lián)酋的歷史上扮演了幾個(gè)重要的角色,從交通到服裝,當(dāng)然還有作為食物。毛絨駱駝菜是傳統(tǒng)的阿聯(lián)酋美味,通常在婚禮和特別場(chǎng)合較多。
魚肉
魚是阿聯(lián)酋傳統(tǒng)的重要組成部分 ,在發(fā)現(xiàn)石油之前,迪拜人大多是以打漁為生。傳統(tǒng)上,沿海居民喜歡吃魚,而貝都因人(游牧民族)則喜歡吃羊肉和駱駝肉。直到今天,魚是阿聯(lián)酋最受歡迎的食物之一。
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